Protein Concentrate ဆိုသည်မှာအားဖြည့်ပရိုတင်းပါဝင်သောအားကစားဖြည့်စွက်ခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်မူလအစအမျိုးမျိုးမှထွက်ပေါ်လာသည်။ ဥ၊ whey၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ပဲပုပ်အပါအဝင်) ။ အဘယ်သူမျှမအတု synthesized အာရုံစိုက်ပရိုတိန်းရှိပါတယ်။
Whey Concentrate ဆိုသည်မှာအားကစားတွင်ကြွက်သားတည်ဆောက်ရန်နှင့်ခြောက်သွေ့ချိန်တွင်ကိုယ်အလေးချိန်အရှိန်မြှင့်ရန်အားကစားတွင်အသုံးပြုသောလူကြိုက်အများဆုံးနှင့်အသုံးအများဆုံးပရိုတိန်းပုံစံဖြစ်သည်။ အားကစားသမားအတော်များများသည်မသန်မစွမ်းဖြစ်ရန်ပုံမှန်အားဖြင့်ဖြည့်စွက်ဆေးကိုသောက်ကြသည်။
ပရိုတိန်းအာရုံစူးစိုက်မှုအမျိုးမျိုး
သင် lactose သို့မဟုတ်ပဲပုပ်သည်းမခံသောဖြစ်လျှင်, ကြက်ဥအာရုံစူးစိုက်မှုကိုယူရန်အကြံပြုသည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့်အစာရှောင်သူများအတွက်ပဲပိစပ်သည်ရွေးချယ်စရာကောင်းသည်။ အခြားဖြစ်ရပ်များတွင်, whey သို့မဟုတ်ကြက်ဥပရိုတိန်းရွေးချယ်ဖို့သာ။ ကောင်း၏။ အဆုံးစွန်သောပိုကောင်းစုပ်ယူပေမယ့်၎င်း၏စျေးနှုန်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာပိုမိုမြင့်မားသည်။
Whey Protein Concentrate
၎င်းသည်အထိရောက်ဆုံးမဟုတ်သော်လည်းအများအားဖြင့်အများဆုံးအသုံးပြုသော whey protein ဖြစ်သည်။ ဒီဖြည့်စွက်စာမှာပါတဲ့ပရိုတိန်းဟာအထီးကျန်ပြီး hydrolyzed ဖြစ်တယ်။ ဒီပုံစံကပိုပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စင်ကြယ်စေတဲ့အတွက်ပိုပြီးထိရောက်တယ်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့ဖြည့်စွက်ဆေးများလည်းပိုမိုစျေးကြီးသည်။ ဤပရိုတိန်းအမျိုးအစားတွင်အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ကိုလက်စထရောနှင့်လတ်စတိုစ်တို့ကိုလုံးဝဖယ်ရှား။ ထုတ်ကုန်၏ ၂၀% (တစ်ခါတစ်ရံတွင်ပိုမို) ကိုလုံးဝမဖယ်ရှားပါ။
အားကစားတွင် ၈၀% ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပိုမိုအသုံးပြုလေ့ရှိပြီး၎င်းသည်ပရိုတင်း ၉၀ မှ ၉၅ ရာခိုင်နှုန်းပါဝင်သောသီးခြားများကဲ့သို့နီးပါးထိရောက်မှုရှိသည်။
ထုတ်လုပ်မှု၏အသွင်အပြင်
အာရုံစူးစိုက်နို့ whey ultrafiltration အားဖြင့်ထုတ်လုပ်သည်။ ထိုအချိန်တွင်နို့သကြား (lactose) ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်သည်။ ရှုပ်ထွေးသောနှင့်ပရိုတိန်းဒြပ်ပေါင်းကြီးများကိုထောင်ချောက်ထဲမှသေးငယ်သောအဆီများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်မော်လီကျူးများကိုစစ်ထုတ်ပေးသောအထူးအမြှေးပါးများမှတဆင့်သွေးကြောများကိုဖြတ်သန်းခြင်းဖြင့်၎င်းကိုပြုလုပ်သည်။ ရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန်တစ်မှုန့ပြည်နယ်မှအခြောက်ဖြစ်ပါတယ်။
ဖွဲ့စည်းမှု
ထုတ်လုပ်သူများအနေဖြင့်လည်း whey concentrate သို့အပိုပစ္စည်းများထည့်သွင်းထားသည်။ ပရိုတိန်း၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အဆီရာခိုင်နှုန်းသည်ကွဲပြားနိုင်သည်။ သို့သော်ဤကဲ့သို့သောပေါင်းစပ်မှုအားလုံးသည်ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်တူသည်။
Whey protein protein concentrate (30 g) တွင်ပါဝင်မှုသည်
- စင်ကြယ်သောပရိုတိန်း၏ 24-25 ဂရမ်;
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ 3-4 ဂရမ်;
- အဆီ 2-3 ဂရမ်;
- 65-70 မီလီဂရမ်ကိုလက်စထရော;
- 160-170 မီလီဂရမ်ပိုတက်စီယမ်;
- 110-120 မီလီဂရမ်ကယ်လစီယမ်;
- 55-60 မီလီဂရမ်ကယ်လစီယမ်;
- ဗီတာမင်အေ
ဤဖြည့်စွက်ဆေးတွင်အခြားဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပါ ၀ င်နိုင်သည်။ ၎င်းတွင်အရသာအေးဂျင့်များ၊ အရသာများ၊ ဤရွေ့ကားအစိတ်အပိုင်းများကိုသဘာဝနှင့်ဒြပ်နှစ်ခုလုံးဖြစ်နိုင်သည်။ နာမည်ကြီးအားကစားအာဟာရထုတ်လုပ်သူများသည်အရည်အသွေးကိုဂရုပြုကြသည်၊ ထို့ကြောင့်သူတို့၏ထုတ်ကုန်များသည်မျှတပြီးပြည့်ဝသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းမှုရှိသည်။
ဝင်ခွင့်စည်းမျဉ်းများ
ထုတ်လုပ်သူတစ် ဦး စီသည်ဖြည့်စွက်ဆေးပမာဏကို၎င်း၏နည်းလမ်းအတိုင်းတွက်ချက်သည်။ သို့သော်အကောင်းဆုံးသောအဘို့ကိုစားသုံးမှုနှုန်းတွင်ပရိုတင်းဓာတ် ၃၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ ပိုများသောပမာဏကိုစုပ်ယူပြီးအသည်းကိုမထိခိုက်စေပါ။
တစ်ရက်မှသုံးကြိမ်အထိသောက်ရန်အကြံပြုပါသည်။
လူတစ်ယောက်သည်အစာအနည်းငယ်သာပရိုတိန်းပမာဏအနည်းငယ်ကိုစားသုံးရန်အသုံးပြုပါကသူသည်ကြီးမားသောဆေးများဖြင့်ပရိုတိန်းအာရုံစူးစိုက်မှုကိုမယူသင့်ပါ။ အစားအစာပုံစံကိုတဖြည်းဖြည်းပြောင်းလဲသင့်သည်၊
ကြွက်သားကိုမြန်မြန်ဆန်ဆန်ကြီးထွားစေလိုလျှင်သို့မဟုတ်ကိုယ်အလေးချိန်ကျလိုသူသည်အစာငတ်ခံဆေးများဖြင့်စတင်ပါကဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ၊ အူလမ်းကြောင်းနှင့်အူလမ်းကြောင်းပြproblemsနာများပေါ်ပေါက်လာနိုင်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်ကအရင်ကထက်ပရိုတင်းတွေကိုစုပ်ယူနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။
၎င်းဒြပ်ပေါင်းကိုအရည်များနှင့်ရော။ အသုံးပြုသည်။ အားကစားသမားသည်ခြောက်သွေ့ရန်လိုပါကလွင်ပြင်ရေသို့မဟုတ်အဆီနည်းသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ ကြွက်သားထုထည်ကိုတည်ဆောက်ရန်အတွက်ဖြည့်စွက်ဆေးကိုသောက်သုံးပါက၎င်းကိုထုတ်ကုန်ကိုအရည်နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင်ပုံမှန်အဆီပါဝင်မှုဖြင့်ဖျန်းရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
Whey အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်အထီးကျန်နှိုင်းယှဉ်
ကျွန်ုပ်တို့ထည့်သွင်းစဉ်းစားသောဖြည့်စွက်မှုများတွင်ပရိုတိန်း၏ရာခိုင်နှုန်းသည်အထီးကျန်ဆန်ခြင်းထက်အမှန်ပင်နိမ့်သည်၊ သို့သော်၎င်းသည်ယခင်ကအရည်အသွေးအားဖြင့်ဒုတိယနှင့်သိသိသာသာယုတ်ညံ့သည်ဟုမဆိုလိုပါ။
ပရိုတင်းဓာတ်စုစည်းခြင်းကိုယူသောအခါခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ပရိုတိန်းဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းပြီးအဆီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များများလာသည်၊ သို့သော်၎င်းထုတ်လုပ်မှုသည်များစွာသက်သာသည်၊ ကုန်ကျစရိတ်ကိုထင်ဟပ်သည်။
စေ့စေ့စပ်စပ်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီးနောက်အထီးကျန်သကြားနှင့်အဆီများကိုသာမကရှုပ်ထွေးသောကျန်ရှိနေသေးသောအသုံးဝင်သောအရာဝတ္ထုများကိုပါရှုံးသည်။ သူတို့ထဲတွင်:
- ဖော့စဖရိုလစ်
- immunoglobulins;
- polyfunctional နို့ပရိုတိန်း lactoferrin;
- lipids များသည်ကျန်းမာသောအဆီနှင့်အဆီကဲ့သို့သောအရာများဖြစ်သည်။
Whey Protein Concentrates ၏အမှတ်တံဆိပ်များ
ယနေ့အကောင်းဆုံးသော whey ပါဝင်မှုကိုအမေရိကန်ကုမ္ပဏီများမှထုတ်လုပ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဤအမျိုးအစား၏အကောင်းဆုံးအားကစားဖြည့်စွက်မှု၏ထိပ်ဆုံးကိုတင်ပြသည်။
- Dymatize အားဖြင့် Elite Whey ပရိုတိန်း
- အကောင်းဆုံးအာဟာရဖြင့် Whey Gold Standard
- Ultimate Nutrition မှ Pro Star Whey Protein
ရလဒ်
Whey protein concentrate သည်အားကစားသမားများအကြားတွင်တသမတ်တည်းလူကြိုက်များသည်။ ၎င်းသည်ကြွက်သားထုထည်ကိုတည်ဆောက်ရန်၊ ခြောက်သွေ့စေရန်နှင့်ကြွက်သားများကိုသက်သာရာရစေရန်ထိရောက်စွာကူညီသည်။