ပဲနှင့်မှိုနှင့်အတူဟင်းချို - ပိန်ကြုံသောပန်းကန်၏ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက် * Crossfit

မှိုအခြောက် - ၂၅၀ ဂရမ်
ကြက်သွန်နီ (ကြီးမား) - 1 pc ။
ဂျုံမှုန့် - 70-80 ဂရမ်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 1.5-2 ဌ
စည်သွတ်ဘူး - 1 လုပ်နိုင်တဲ့
Rosemary ၏ Sprig (သို့မဟုတ်စမုန်ဖြူ) - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
စားသုံးနိုင်သောဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
မြေပဲအနက်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
သံလွင်ဆီ - လိုအပ်သကဲ့သို့
မြည်းစမ်းဖို့လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်

ပရိုတိန်း 8.2 ဂရမ်
အဆီ 1.3 ဂရမ်
Carbohydrates 10.3 g

ကွန်တိန်နာနှုန်းအမှုဆောင်: 5-7 Servings

အဆင့်ဆင့်ညွှန်ကြားချက်

အိမ်တွင်ပဲနှင့်မှိုများဖြင့်အရသာ၊ မွှေးကြိုင်သောနှင့်ကယ်လိုရီနည်းသောဟင်းချိုပြုလုပ်ခြင်းသည်အလွန်လွယ်ကူသည်။ ဟင်းရွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်တွင် (ချက်ပြုတ်နည်းကဲ့သို့) နှင့်အသားတွင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ အဖြူ၊ chanterelles၊ မှိုများ (သင်၏အရသာအားဖြင့်လမ်းညွှန်ပါ) မှိုများကိုလည်းရွေးချယ်နိုင်သည်။ မိသားစုတစ်စုလုံးချစ်ကြလိမ့်မည်ဟုသင့်အတွက်မြန်မြန်ဆန်ဆန်လွယ်ကူသောနည်းလမ်းများကိုကျွန်ုပ်တို့ပြင်ဆင်ပြီးပြီ။

အဆင့် 1

မှိုအခြောက်များကိုစာရွက်ကဲ့သို့အသုံးပြုပါကပြင်ဆင်သင့်သည်။ ပထမ ဦး စွာမှိုများပေါ်တွင်ရေပူလောင်းနှင့်စိမ်ရန်ထားခဲ့ပါ။ အများအားဖြင့်မိနစ် ၃၀ လုံလောက်ပါတယ်။ အစားအစာများကိုကြိုတင်ဆေးကြောပါ။

အကြံပေး! ချက်ပြုတ်ချိန်သက်သာစေရန်ဟင်းချိုကိုသင်ချက်ပြုတ်မည့်ဟင်းရည်ကိုဂရုစိုက်ပါ။

အဆင့် ၂

လိုအပ်သောအချိန်ကာလကုန်သွားလျှင်မှိုမှရေကိုရေထုတ်နိုင်သည်။ မှိုရေအနည်းငယ်မျှအကြာတွင်ဟင်းရည်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်, cheesecloth သို့မဟုတ်ဆန်ခါတဆင့်သီးခြားကွန်တိန်နာသို့ပြုလုပ်ပါ။

အဆင့် 3

ယခုသင်သည်မှိုများကိုခုတ်လှဲပြီးပန်းကန်တစ်ခုသို့လွှဲပြောင်းရန်လိုအပ်သည်။

အဆင့် 4

ကြက်သွန်နီကိုပြင်ဆင်ရမယ့်အချိန်ရောက်ပြီ ၎င်းသည်အခွံချွတ်ရမည်၊ ရေစီးအောက်တွင်ဆေးကြော။ Cube အသေးစားကိုဖြတ်ရမည်။ ပြီးလျှင်အိုးတစ်လုံးကိုယူပြီးလျှင်သံလွင်ဆီလောင်း။ မီးထဲသို့ထည့်ပါ။ ကွန်တိန်နာပူနွေးလာပါကကြက်သွန်ကြော်ကိုကြော်ပါ။ ကြက်သွန်နီကိုအပူမနိမ့်အောင်ထမင်းမွှေးပါ။

အဆင့် 5

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပွင့်လင်းသောအခါ, ဂျုံမှုန့်ထည့်ပါ။

အဆင့် 6

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို skillet တစ်ခုထဲတွင်ကောင်းစွာရောမွှေပြီးနောက်ထပ် 3-5 မိနစ်ကြော်ပါ။ မီးလောင်လျှင်သံလွင်ဆီထည့်နိုင်သည်။

အကြံပေး! သင်ဟင်းချိုကိုအရသာရှိတဲ့အရသာရှိချင်ရင်ကြက်သွန်နီကိုထောပတ်ထဲမှာထည့်ပါ။

အဆင့် ၇

အခုတော့ကြီးမားတဲ့ပြီနောက်ဟင်းအိုးတစ်လုံးကိုယူပြီးမှိုရေကိုထည့်ပြီးပထမ ဦး ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကိုထည့်ပါ။ မီးဖိုပေါ်မြည်းစမ်းရန်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ သွေ့ခြောက်သောမှိုများကိုထည့်ကာပွက်ပွက်ဆူနေသောသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ဟင်းရည်မျှတည်ထားပါ။ သင်စောင့်နေစဉ်ပဲအနီ၏စည်သွပ်ဘူးကိုဖွင့်နိုင်သည်။

အဆင့် ၈

ဟင်းချိုပြုတ်သောအခါ, အနီရောင်စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံနှင့်ဖျော်ရည်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ထည့်ပါ။ ဟင်းချိုကိုနောက်ထပ် ၁၅ မိနစ်လောက်ချက်ပြုတ်ပါ။

အဆင့် 9

ထိုဟင်းရည်အနည်းငယ်ပြုတ်သောအခါ, Rosemary သို့မဟုတ်စမုန်ဖြန်းတစ် sprig ထည့်ပါ။ ဆားနဲ့စမ်းကြည့်ပါ။ မလုံလောက်လျှင်ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အိမ်တွင်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှိပါက၎င်းတို့ကိုဟင်းချိုထဲသို့ထည့်ပါ။ အာလူးသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလည်းသင်အရသာသို့ထည့်နိုင်သည်။ သို့သော်ပန်းကန်ထဲမှကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်အနည်းငယ်ကွဲပြားသွားမည်ကိုသတိရပါ။

အဆင့် 10

ပဲနှင့်မှိုနှင့်အတူပိန်ညံ့ဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီး, သင်ကစားပွဲပေါ်မှာမှအစေခံနိုင်ပါတယ်။ ပထမဆုံးပန်းကန်သည်အလွန်မွှေးကြိုင်။ အရသာရှိလှသည်။ တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်ဓာတ်ပုံများဖြင့်ချက်ခြင်းသည်သင့်အတွက်အသုံးဝင်ပြီးသင်အိမ်တွင်ပန်းကန်ကိုတစ်ကြိမ်ထက်ပိုပြီးချက်ပြုတ်လိမ့်မည်ဟုကျွန်ုပ်တို့မျှော်လင့်ပါသည်။ စားကောင်းပါစေ!