ဘေကွန်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအကော်ဒီယိုအာလူး - မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်၏ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက် * Crossfit

လူငယ်အာလူး (ကြီးမား) - 3 PCs ။
မုန်လာဥ - 2-3 PCs ။
ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်
Shallots - 3 PCs ။
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအဖြူအစိတ်အပိုင်း - 3 PCs ။
ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 6-8 pcs ။
Parsley - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
ဘေကွန် - 50-100 ဂရမ်
Hard ဒိန်ခဲ - 50-100 ဂရမ်
Rosemary - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
Basil - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
Cream - 50 ml
ဟင်းရွက်ဆီ - မှိုချောဆီ

ပရိုတိန်း 9.9 ဂရမ်
13.1 ဂရမ်အဆီ
Carbohydrates 10.1 g

မီးဖို၌ဘေကွန်နှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများဖြင့်အရသာရှိသောအကော်ဒီယွန်အာလူးများကိုချက်ပြုတ်နေသည့်ဓာတ်ပုံနှင့်ရိုးရှင်းသောအဆင့်ဆင့်စာရွက်။

ကွန်တိန်နာနှုန်းအမှုဆောင်ခြင်း: 3 Servings ။

အဆင့်ဆင့်ညွှန်ကြားချက်

ဘေကွန်နှင့်အတူအကော်ဒီယွန်အာလူးသည်အိမ်ထဲတွင်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူသောအရသာရှိသောဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပန်းကန်ဖြစ်သည်။ မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်ဤဓာတ်ပုံစာရွက်အရသင်သည်ငယ်ရွယ်သောအာလူးအမြောက်အများကိုယူရမည်။ အကြောင်းမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ငယ်များသည်ဘေကွန်သုတ်များဖြင့်သယ်ဆောင်ရန်ခက်ခဲလိမ့်မည်။ ဒေါင်လိုက်ဖြတ်တောက်ခြင်းသည်ဖုတ်ထားသောအာလူးများကိုဘေကွန်ဖျော်ရည်ဖြင့်ပြည့်စေပြီးအရည်ရွှမ်း။ ပျော့ပျောင်းစေသည်။

အဆီနည်းသောအရာပါဝင်သောမုန့်ကိုအသုံးပြုရန်ကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုပါသည်၊ ၎င်းကိုအဆီနည်းသောအချဉ်သို့မဟုတ်သဘာဝဒိန်ချဉ်ဖြင့်အစားထိုးရန်ခွင့်ပြုထားပါသည်။ ဘေကွန်ကျေးဇူးကြောင့်ပန်းကန်အလုံအလောက်စိတ်ကျေနပ်မှုရှိပြီးဖြစ်သောကြောင့်ဒိန်ခဲကိုလည်းအဆီနည်းသောပါဝင်မှုဖြင့် ၀ ယ်သင့်သည်။

အဆင့် 1

ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းတွင်ဖော်ပြထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးကိုပြင်ဆင်ပြီးသင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်သင့်ရှေ့မှောက်စုဆောင်းပါ။ အာလူး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်မုန်လာဥတို့ကိုသေချာစွာဆေးကြောပါ။ ရုပ်ရှင်နှင့်ဖုန်များမှအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအဖြူကိုအခွံခွာပါ။ အဆိုပါ shallots နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုအခွံ။

အဆင့် ၂

မုန်လာဥနီများကိုအခွံခွာပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မုန်လာဥနီများကိုပါးချပ်များအဖြစ်ခုတ်ပါ။ ထို parsley ကိုခတ်ရန်စူးသောဓါးဖြင့်သုံးပါ။ အာလူးများကိုအခွံခွာပြီးရေဖြင့်သုတ်ခြင်း။

အဆင့် 3

အာလူးထဲမှာနက်ရှိုင်းတဲ့ဖြတ်တောက်မှုတွေလုပ်ဖို့ချွန်ထက်တဲ့ဓားကိုသုံးပါ၊ ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုဘယ်တော့မှမဖြတ်ပါနဲ့။ ခွဲစိတ်အနည်းငယ်မီလီမီတာဆိတ်ကွယ်ရာလုပ်ရပါမည်။ ဘေကွန်၏ရှည်လျားသော strips များကိုသုံးပုံတစ်ပုံ (သို့မဟုတ်အာလူးအရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍) ဖြတ်ဖြတ်ပါ။ ဓာတ်ပုံတွင်ပြထားသည့်အတိုင်းဖြတ်ထားသောဘေကွန်တစ်ချောင်းကိုထားပါ။

အဆင့် 4

ကြက်သွန်ဖြူလေးတွေကိုအချပ်ထဲဖြတ်ပါ။ ဆီလီကွန်ဖြီးဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအလွှာပါးဖြင့်ဖုတ်ထားသောမုန့်ဖုတ်ယူပါ။ မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း, အာလူးမှို၏ဗဟို၌နေရာ။ အနားတဝိုက်တွင်မုန်လာဥနီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီအချပ်များကိုညီမျှစွာဖြန့်ပါ။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံးလုံးချထားပါ။ ထိပ်ကိုဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရောပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းပါ။ ပုံစံကို 180 ဒီဂရီမှအပူပေးပြီးမီးဖိုသို့မိနစ် 30 ကြာဖုတ်ရမည်။

အဆင့် 5

အဆိုပါ grater ၏ရေတိမ်ပိုင်းဘက်မှာဒိန်ခဲကျေးဇူးတင်စရာပါ။ မီးဖိုထဲမှပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုနောက်ထပ် ၁၀-၁၅ မိနစ် (နူးညံ့သည့်အထိ) ပြန်ပို့ပါ။

အဆင့် 6

ဘေကွန်နှင့်အတူအရသာအကော်ဒီယိုအာလူးအဆင်သင့်ရှိပါတယ်။ ပူပြင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်လတ်ဆတ်သောပင်စိမ်းအရွက်များနှင့် Rosemary sprigs နှင့်အတူအလှဆင်။ အာလူးနှင့်အတူအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို creamy ဆော့စ်တွင်ထားရန်မမေ့ပါနှင့်။ စားကောင်းပါစေ!