ဟင်းသီးဟင်းရွက် - အသုံးပြုမှုအတွက်အကျိုးခံစားခွင့်များ၊

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်မိသားစုမှနှစ်နှစ်တကြိမ်ဆေးပင်ဖြစ်ပြီး၎င်းဖွဲ့စည်းပုံသည်ခန္ဓာကိုယ်အပြည့်အဝလည်ပတ်ရန်လိုအပ်သည့်ဓာတ်သတ္တုများနှင့်ဗီတာမင်များကြွယ်ဝသောဖြစ်သည်။ အမြစ်အစိတ်အပိုင်း, အဓိကအားနှင့်အရွက်ကိုအစားအစာအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ စက်ရုံ၏အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကိုသုပ်များ၊ ပထမနှင့်ဒုတိယသင်ခန်းစာများ၊

ယင်း၏အချက်အပြုတ်အရည်အသွေးများအပြင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ယောက်ျားနှင့်မိန်းမတို့၏ကျန်းမာရေးအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်သောဆေးဘက်ဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်။ ဒီအပင်ကကိုယ်အလေးချိန်ကျစေဖို့၊ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေဖို့နဲ့အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းလမ်းကြောင်းကိုတိုးတက်အောင်ကူညီပေးလိမ့်မယ်။ အထူးသဖြင့်လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်နေစဉ်အားကစားသမားများတွင်နှလုံးရောဂါကိုစနစ်တကျအသုံးပြုခြင်းသည်နှလုံး၏လုပ်ဆောင်မှုအပေါ်များစွာအကျိုးသက်ရောက်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်နှင့်ပင်စည်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်ဖွဲ့စည်းမှု

ပျိုးပင်များသည်အပျက်သဘောဆောင်သောသို့မဟုတ်သုညသုညကယ်လိုရီရှိသောအစားအစာစာရင်းငယ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အမြစ်၊ ပင်စည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရွက်တို့၏ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုဖွဲ့စည်းမှုသည်ကုန်ပစ္စည်းကိုလူ့ကျန်းမာရေးအတွက်အလွန်အကျိုးပြုသည်။

လတ်ဆတ်သော (ကုန်ကြမ်း) ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်တွင်ပါဝင်သောကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၃၂ kcal ဖြစ်ပြီး၊ ပင်စည်မှာ ၁၃ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်၊ အရွက်များသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၂.၅ kcal ဖြစ်သည်။

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းပေါ် မူတည်၍ ထုတ်ကုန်၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးပြောင်းလဲသွားသည်။

• အသားပြုတ်ဆလရီ - 27 kcal;
• ပန်းသီးဖျော်ရည် - ၂၀.၅ kcal;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည် - ၃၁ kcal;
• အဆီနည်းသောမုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ၂၆.၆ kcal;
• စွပ်ပြုတ် - 32 kcal;
• ကြော် - ၉၁.၂ kcal;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 37 kcal
• ကိုရီးယား၌ချက်ပြုတ် - 75 kcal;
• ပန်းသီးနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ် - 28.7 kcal ။

၁၀၀ ဂရမ်လျှင်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်၏အာဟာရတန်ဖိုး။

• အဆီ - 0.1 g;
• ပရိုတိန်း - ၀.၉ ဂရမ်၊
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 2.1 ဂရမ်;
• ပြာမှုန် - 1 ဂရမ်;
• အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ - ၀.၁ ဂရမ်၊
• ရေ - 94 ဂရမ်;
• အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ - 1.7 ဂရမ်

100 ဂရမ်နှုန်း BJU အပင်အချိုးအစားအသီးသီး 1 / 0.1 / 2.3 ဖြစ်ပါတယ်။ အာဟာရနှင့်ကျန်းမာသောအစားအစာအတွက်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုမိမိဘာသာစားသုံးရန်၊ လတ်ဆတ်သောသစ်သီးဖျော်ရည်နှင့်ဖျော်ရည်နှင့်အတူသုပ်ပါ ၀ င်သည်။ စက်ရုံပေါ် အခြေခံ၍ ပြင်ဆင်ထားသောသမင်နှင့်ဟင်းချို၊ အဆီနို့ထွက်ပစ္စည်းများ (ခရင်မ်၊ ထောပတ်စသည်ဖြင့်) ထည့်သွင်းရန်မလိုအပ်ပါ။ ) ။

ထုတ်ကုန်၏နေ့စဉ်စားသုံးမှုနှုန်းမှာ ၂၀၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။

၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းအပင်၏အမြစ်၏ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုကိုဇယားတစ်ခုပုံစံဖြင့် -

ထို့အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်တွင် ၀.၁ ဂရမ်၊ monosaccharides - ၂ ဂရမ်၊ ပြည့်နှက်နေသောဖက်တီးအက်စစ်များ - ၀.၀၄ ဂရမ်၊ Omega-6 - 0.08 g နှင့် omega-3 ကဲ့သို့သော polyunsaturated fatty acids များပါဝင်သည်။ - 100 ဂရမ်နှုန်း 0,02 ဂရမ်။

စက်ရုံ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ (petiole, root or leaf) မခွဲခြားဘဲကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းမွန်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ အပင်၊ အပင်များနှင့်အပင်အရွက်များသည်အညီအမျှအသုံးဝင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်ကိုစနစ်တကျအသုံးပြုခြင်းသည်လူ့ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်ကောင်းကျိုးသက်ရောက်စေသည် -

1. စွမ်းဆောင်ရည်မြင့်တက်ခြင်း၊ တက်ကြွမှုမြင့်တက်လာခြင်း၊ အိပ်စက်ခြင်းပိုမိုကောင်းမွန်လာခြင်း၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားအားကောင်းလာပြီးတင်းမာမှုလျော့နည်းသွားသည်။
2. အူမကြီးသည်အစာအိမ်နာ၊ အစာအိမ်အနာကဲ့သို့သောရောဂါများ၏လမ်းကြောင်းကိုသက်သာစေသည်။
3. သွားကြွေအားပိုမိုခိုင်မာစေပြီးအမြင်အာရုံတိုးတက်ကောင်းမွန်လာသည်။ ဆံပင်သိပ်သည်းဆနှင့်ဖွဲ့စည်းပုံကိုပြန်လည်ပြုပြင်ပေးပြီးဆံပင်ကိုမကျိုးနိုင်အောင်ကာကွယ်ပေးသည်။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်သည် diuretic ဂုဏ်သတ္တိများရှိသောကြောင့် Puffiness သည်ပျောက်ကွယ်သွားသည်။ ဤထုတ်ကုန်သည်ကျောက်ကပ်သို့မဟုတ်ဆီးအိမ်ရောဂါရှိသူများအတွက်အသုံးဝင်သည်။
5. ထုတ်ကုန်သဘာဝ aphrodisiac ဖြစ်သကဲ့သို့, ယောက်ျားအာနိသင်တိုးမြှင့်ထားသည်။
6. ဒီအပင်ကိုဆီးကျိတ်ရောဂါ (သို့) လိင်အင်္ဂါစနစ်၏အခြားရောဂါများအတွက် prophylactic agent အဖြစ်အသုံးပြုသည်။

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၌ခန္ဓာကိုယ်၏ပရိုတိန်းကိုစုပ်ယူရန်ခဲယဉ်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအသုံးပြုသည်။ လတ်ဆတ်သောပန်းသီး၊ မုန်လာဥ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန်လာဥများဖြင့်စားပါကအပင်စားခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုတိုးမြှင့်နိုင်သည်။

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များစနစ်တကျစားသုံးခြင်း၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုအောက်ပါအတိုင်းထင်ဟပ်သည်။

• အာရုံစူးစိုက်မှု၏အာရုံစူးစိုက်မှုတိုးတက်ကောင်းမွန်;
• သွေးသကြားဓာတ်လျော့နည်း;
• သွေးပေါင်ချိန်ပုံမှန်;
• အိပ်ရေးပျက်တာ၊
• ယောက်ျားများတွင်အာနိသင်တိုးလာသည်။
• ပိုလျှံသောအရည်ကိုခန္ဓာကိုယ်မှဖယ်ထုတ်ပစ်သည်၊
• တိုးမြှင့်စိတ်ဖိစီးမှုခုခံ။

ထို့အပြင်အပင်များ၏အဓိကအားအသုံးပြုခြင်းသည်ကင်ဆာရောဂါကာကွယ်ရန်အတွက်အကြံပြုသည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအနေဖြင့်ထုတ်ကုန်ကို၎င်းတို့၏အစာအာဟာရအဖြစ်ထည့်သွင်းရန်နှင့်အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းသို့မဟုတ်ဆီးလမ်းကြောင်းရောဂါများရှိသူများအတွက်အပင်သည်သူတို့၏ရောဂါလက္ခဏာများကိုသက်သာစေသည်။

© Subbotina Anna - stock.adobe.com

ခန္ဓာကိုယ်အဘို့အရွက်၏အကျိုးကျေးဇူးများ

အရွက်များသောအပင်၏ရွက်ကြွေအစိတ်အပိုင်းသည်လူသားများအတွက်အသုံးဝင်ရုံသာမကရောင်ရမ်းမှုနှင့်ကုထုံးဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုများရှိသည်။

• ဦး နှောက်၏အလုပ်တိုးတက်ကောင်းမွန်;
• တက်ကြွတိုးနှင့်လှုပ်ရှားမှုတိုး;
• ကူးစက်ရောဂါများနှင့်အူအတွင်းရှိပြproblemsနာများ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချ;
• ဗီတာမင်ချို့တဲ့မှုဖယ်ရှားပစ်သည်။

ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများကိုစားသုံးခြင်းသည်အမျိုးသမီးနှင့်အမျိုးသားများအတွက်လိင်စိတ်ကိုပုံမှန်တိုးပွားစေသည်။ အရွက်များကိုအနီရင့်သက်သာစေရန်နှင့်နာကျင်မှုကိုသက်သာစေရန်အတွက်ပွန်းပဲ့ခြင်း၊ ဖြတ်ခြင်းနှင့်ခြစ်ခြင်းများကိုခံစားသောအရေပြားtoရိယာများတွင်အရွက်များကိုအသုံးပြုသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်၏အကျိုးကျေးဇူးများ

အထူးသဖြင့်လတ်ဆတ်စွာညှစ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်ကိုအမျိုးသမီးများနှင့်အမျိုးသားများအတွက်အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းရန်အကြံပြုသည်။ ၎င်းတွင်ဗီတာမင်များနှင့်အာဟာရဓာတ်များအများဆုံးပါဝင်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးကျေးဇူးများကိုအောက်ပါအတိုင်းဖော်ပြသည် -

• အူအဆိပ်နှင့်အဆိပ်များသန့်စင်ကြသည်;
• တက်ကြွတိုးပွားလာ;
• ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုပုံမှန်ဖြစ်။ ,
• ကျောက်ကပ်မှသဲကိုဖယ်ရှားသည်,
• ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုဖယ်ရှားပစ်သည်။

အပင်၏အရည်သည်ရရှိသောလောင်ကျွမ်းခြင်းသို့မဟုတ်ဒဏ်ရာများကိုမနှစ်မြို့ဖွယ်နှင့်နာကျင်စေသည့်ခံစားမှုများကိုလျော့နည်းစေသည်။ ထို့အပြင်ဖျော်ရည်၏အကူအညီဖြင့်, မျက်စိနီခြင်းနှင့်ယားယံခြင်းဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။

စက်ရုံ၏ကုသမှုဂုဏ်သတ္တိများ

အဆိုပါအပင် (၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများအားလုံး) တွင်ကြွယ်ဝသောအသုံးဝင်သည့်ဒြပ်စင်များပါဝင်သည်။

• နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်ပြန်လည်ပြုပြင်လာခြင်း၊ နှလုံးကြွက်သားများပိုမိုအားကောင်းလာခြင်း၊
• သွေးကြောကျဉ်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုလျော့နည်းစေသည်။
• အာရုံကြောစနစ်၏အလုပ်ပုံမှန်ဖြစ်၏
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကျောက်ကပ်ရောဂါတို့ကိုကုသရာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအသုံးပြုသည်။
• ဂေါက်ရောဂါကိုတိုက်ဖျက်ရန်ကူညီသည်။
• အစာအိမ်ဖျော်ရည်များထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးတက်စေ;
• အစာခြေစနစ်၏လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေသည်;
• အူအတွင်းပုပ်နေသည့်ဖြစ်စဉ်များကိုကာကွယ်ပေးသည်။
• gastritis နှင့်အစာအိမ်အနာကဲ့သို့သောရောဂါများ၏သင်တန်းကိုလွယ်ကူချောမွေ့;
• အသည်း function ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်

နှလုံးရောဂါနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုရှုပ်ထွေးသောကုထုံးတစ်ခုတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။

© natalieina17 - stock.adobe.com

ကိုယ်အလေးချိန်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်

ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၏အကြောင်းရင်းမှာပြproblemနာရှိသောနေရာများတွင်အဆီများစုဆောင်းခြင်းသာမကကိုယ်ခန္ဓာတွင်အရည်ထိန်းထားခြင်းကြောင့်သာမကကိုယ်ခန္ဓာလှုပ်ရှားမှုလျော့နည်းသွားခြင်းကြောင့်ရောင်ရမ်းခြင်းသို့ ဦး တည်သည်။ ဆလရီဖျော်ရည်သည် diuretic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီးခန္ဓာကိုယ်မှအရည်များများကိုဖယ်ထုတ်ပေးသည်။ အဆိပ်နှင့်အဆိပ်များကိုအရည်နှင့်အတူဖယ်ထုတ်ပစ်သည်။

လတ်ဆတ်သောသစ်သီးဖျော်ရည်များကိုစားသုံးခြင်းကသကြားလုံး၊ လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်စဉ်အချိုရည်ကိုသောက်ခြင်းဖြင့်အမျိုးသမီးများသည် cellulite ကိုဖယ်ရှားနိုင်သည်။

အသီးဖျော်ရည်များကြောင့်အူများကိုသန့်ရှင်းစေပြီးအစာခြေစနစ်၏အလုပ်ကိုပုံမှန်လုပ်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုမြန်သည်၊ ဝမ်းဗိုက်အစင်စင်တီမီတာကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ကူညီသည်။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အစာမစားမီမိနစ် ၃၀ ခန့်တွင်ဆလရီဖျော်ရည်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂-၃ လုံးခန့်သောက်သုံးရန်လုံလောက်သည်။ ဤအရာကြောင့်အစာကြေခြင်း၊ အစာအိမ်ဖျော်ရည်ကိုအရှိန်မြှင့်ပေးခြင်းအားဖြင့်အပိုပေါင်များကိုဖယ်ရှားပေးသည်။

ဒါဟာအစားအသောက်များတွင်ဖျော်ရည်သာမကသံလွင်သီးနှင့်သံလွင်ဆီများပါဝင်သည့်သုပ်ပုံစံ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပင်များနှင့်ရောနှောသောအမြစ်များကိုပါထည့်ရန်အကြံပြုသည်။

© detry26 - stock.adobe.com

စက်ရုံအန္တရာယ်နှင့် contraindications

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ် ဦး ချင်းစီသည်းမခံနိုင်မှုနှင့်ဓာတ်မတည့်မှုများကိုဖြစ်နိုင်သည်။ လူ့ကျန်းမာရေးအပေါ်အမြစ်နှင့်ပင်စည်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုသည်ကြီးမားသော်လည်းအခြားဆန့်ကျင်သောလက္ခဏာများလည်းရှိသည်။

• varicose သွေးပြန်ကြော;
• ကျောက်ကပ်ရှိကျောက်ခဲများ၊
• အူမကြီး
• enterocolitis;
• ရာသီလာခြင်း;
• သွေးတိုးရောဂါ။

သက်ကြီးရွယ်အိုများနှင့်အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းရောဂါများကိုရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်ပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်အချိန်များတွင်ဆလရီသီးဖျော်ရည်ကိုမသောက်ပါ။

cholecystitis, cholelithiasis နှင့် pancreatitis ကဲ့သို့သောရောဂါများရှိသူများကိုထုတ်ကုန်ကိုအသင့်အတင့်စားသုံးရန်အကြံပေးသည်။ တစ်ပတ်အတွင်းတစ်နေ့လျှင် ၁၀၀-၁၂၀ ဂရမ်ထက်မပိုပါ။

ရလဒ်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အမျိုးသမီးနှင့်အထီးကိုယ်ခန္ဓာကိုအကျိုးပြုပြီးကုထုံးရှိသည်။ ထုတ်ကုန်တွင် micro နှင့် macro element များ၊ fatty acids, vitamins များပါ ၀ င်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုအစားအသောက်ထဲကိုထည့်လိုက်ရင်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေနိုင်တယ်၊ အဆိပ်၊ စက်ရုံ၏ပုံမှန်စားသုံးမှုသည်စွမ်းဆောင်ရည်တိုးမြှင့်ခြင်း၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားအားကောင်းစေခြင်းနှင့်အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်း၏လည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: လၵလႁၵၼၵၼလၵမငထမလလတ (နိုဝင်ဘာလ 2024).