Fettuccine Alfredo

Fettuccine ခေါက်ဆွဲ - 1 ဗူး
မီးသီးကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်
ဘေကွန် - 1 ဗူး
Zucchini - 1 pc ။
သံလွင်ဆီ - လိုအပ်သကဲ့သို့
ဂျုံမှုန့် - 1 tbsp ။ ဌ။
Cream (အဆီနည်း) - 150 ml
Parmesan - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
အရသာအတွက်ဆား
Provencal ဟင်းသီးဟင်းရွက် - optional ကို
လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် - အလှဆင်ဘို့

ပရိုတိန်း 8.1 ဂ
အဆီ 12 ဂရမ်
Carbohydrates 12.1 g

Fettuccine "Alfredo" သည်ဂန္တ ၀ င်အီတလီပန်းကန်ဖြစ်ပြီးတဆင့်ချင်းဓာတ်ပုံများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းအရအိမ်တွင်အလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ဘေကွန်နှင့်မုန့်ပေါင်းစပ်မှုသည် PP အတွက်ပန်းကန်တစ်ခုနှင့်အလှမ်းဝေးသောကြောင့်ဤပန်းကန်ကိုအစားအသောက်ဟုမခေါ်နိုင်ပါ။ သို့သော်သင်သည်သေးငယ်သောအပိုင်းများ၌စားပါကတစ်ခါတစ်ရံတွင်သင်သည်ဤကဲ့သို့သောအရသာရှိလှသောချစ်ခြင်းမေတ္တာကိုရရှိနိုင်သည်။

ကွန်တိန်နာ Per အမှုဆောင်: 6-8 Servings ။

အဆင့်ဆင့်ညွှန်ကြားချက်

Fettuccine pasta "Alfredo" သည်အလွန်အရသာရှိသောပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အစားအစာပြင်ဆင်ရန်အတွက်ရွေးချယ်စရာများစွာရှိပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ fettuccine ကိုကြက်၊ ပင်လယ်စာ (ဥပမာ - ပုစွန်)၊ မှိုများနှင့်တွေ့နိုင်သည်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်သမျှကိုပန်းကန်ထဲထည့်နိုင်သည်။ ဒီနေ့ငါတို့ဘေကွန်နှင့် zucchini နှင့်အတူခေါက်ဆွဲကြိုးစားကြအကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဟင်းချက်ရန်ပြင်ဆင်ရန်မှာအလွန်လွယ်ကူပြီးချက်ပြုတ်ရန်တစ်နာရီထက်မပိုကြာပါ။ Fettuccine သည်မိသားစုတစ်ခုလုံးအတွက်ကောင်းမွန်သောအစားအစာဖြစ်သည်။ အဆင့်ဆင့်ဓာတ်ပုံများဖြင့်ရိုးရှင်းသောစာရွက်ကိုကပ်လိုက်ပါ။

အဆင့် 1

ကြက်သွန်နီကိုအအေးခံ။ ရေအေးအောက်တွင်ဆေးကြောပါ။ ပိုလျှံသောအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစက္ကူပုဝါနှင့်သုတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီကိုကွင်းကွင်းတစ်ဝက်သို့ခုတ်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူတစ်ခေါင်းကိုယူပြီးလေးညှင်းပွင့်နှစ်ကောင်ကိုခွဲပေးပါ။ အခွံနှင့်ထုခုတ်။ ပါးလွှာသောဘေကွန်အပိုင်းအစငယ်များကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်သင့်သည်။ ပြင်ဆင်ထားသည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများဘေးဖယ်ထားပါ။

အဆင့် ၂

zucchini ကိုအထူးကိရိယာတစ်ခုသုံးပြီးပါးလွှာသောအချပ်များအဖြစ်ခွဲထားရမည်။ စည်းကမ်းချက်အရဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အသားအရေသည်နူးညံ့။ ကျန်ရှိနိုင်သည်။

အဆင့် 3

ငါတို့ကအချောပန်းကန်ကိုနှိုးဆော်မည်အဖြစ်မြင့်မားသောနှစ်ဖက်နှင့်အတူကြီးမားသော skillet ယူပါ။ သံလွင်ဆီတစ်ဘူးကိုအိုးထဲထည့်။ ဒယ်အိုးနွေးသောအခါကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အလယ်အလတ်အပူကိုဖွင့ ်၍ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမျှတည်ပေးပါ။

အဆင့် 4

ကြက်သွန်နီစုတ်ပြဲဖြစ်တဲ့အခါကုန်တယ်ဘေကွန်ကိုထည့်ပါ။ အစားအစာမွှေပြီး 3-4 မိနစ်ခန့်ထားခဲ့ပါ။ ကြီးမားတဲ့ပြီနောက်ဟင်းကို ယူ၍ ရေနှင့်ဖြည့်ပါ၊ မီးထည့်ပါ။ အရည်ပြုတ်သောအခါ fettuccine ကိုကွန်တိန်နာသို့ပို့ပါ။ နူးညံ့သည်အထိခေါက်ဆွဲများကိုပြုတ်။ colander တွင်စွန့်ပစ်ပါ။

အဆင့် 5

ထိုအတောအတွင်းဂျုံမှုန့်ကိုထုတ်ယူလိုက်ပါ။ ထိုငံပြာရည်ပိုထူရန်အဘို့ဤထုတ်ကုန်လိုအပ်သည်။ ဘေကွန်နဲ့ကြက်သွန်နီအညိုရောင်ဖြစ်တဲ့အခါဂျုံမှုန့် ၁ ဇွန်းကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပါ။

အဆင့် 6

မုန့်ညက်ပြီးနောက်, ဘေကွန်နှင့်ကြက်သွန်နီမှမုန့်ထည့်ပါ။ ကယ်လိုရီလျှော့ချရန်အဆီနည်းသောကုန်ပစ္စည်းကိုရွေးချယ်ပါ။

အဆင့် ၇

ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုမွှေပေးပါ။ ဆားနှင့်အရသာရှိ Provencal herbs များကိုထည့်ပါ။ ထိုငံပြာရည်စမ်းပါ။ ဆားသို့မဟုတ်မွှေးသောနံ့သာများမလောက်သေးလျှင်၊

အဆင့် ၈

အခုတော့ zucchini ၏ပါးလွှာသောအချပ်ထည့်သွင်းဖို့အချိန်ပါပဲ။

အဆင့် 9

ထိုငံပြာရည်စွပ်ပြုတ်နေစဉ်, Parmesan ကျေးဇူးတင်စရာပါပြီးတော့လည်း skillet ထဲသို့ထည့်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုမွှေပေးပါ၊ နောက်ထပ် ၁-၂ မိနစ်မျှမျှတည်ထားပါ။

အဆင့် 10

ယခုသင်ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ထားသောခေါက်ဆွဲနှင့်ငံပြာရည်ကိုရောမွှေရန်လိုအပ်သည်။ ဒါကိုငံပြာရည်နဲ့ကျွမ်းကျင်မှုတစ်ခုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မွှေပေးပါ။

အဆင့် 11

အရာအားလုံး, "Alfredo" fettuccine အဆင်သင့်ပါပဲ။ ပန်းကန်သည်အလွန်အရသာရှိပြီးစိတ်ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသည်။ သင်ကိုယ်တိုင်နှင့်သင်ချစ်မြတ်နိုးရသူများကိုဘေကွန်နှင့် zucchini ပါသောမွှေးသောခေါက်ဆွဲနှင့်ဆက်ဆံပါ။ စားကောင်းပါစေ!