ငံပြာရည်နှင့်အတူဂန္ထဝင် lasagna - အိမ်မှာချက်ပြုတ်ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက် * Crossfit

Lasagne စာရွက်များ - 200 ဂရမ်
Mozzarella - 150-200 ဂရမ်
Parmesan ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်
အရသာအတွက်ဆား
သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး - 300 ဂရမ်
ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်
အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် - အရသာမှ
မြေပဲအနက်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
Bechamel ဆော့စ် - 150 ဂရမ်
အရသာအတွက်သံလွင်ဆီ
အရသာအတွက်ဆား

ပရိုတိန်း 8.9 ဂရမ်
ဆီ 11.1 ဂရမ်
Carbohydrates 9.9 g

အောက်တွင်béchamelငံပြာရည်နှင့် mozzarella ဒိန်ခဲနှင့်အတူအရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဂန္ lasagne များအတွက်ရိုးရှင်းသောအဆင့်ဆင့်စာရွက်ဖြစ်သည်။

ကွန်တိန်နာနှုန်းအမှုဆောင်: 4-6 servings ။

အဆင့်ဆင့်ညွှန်ကြားချက်

Classic lasagna သည်အီတလီပန်းကန်ဖြစ်ပြီးမီးဖို၌အလွှာများဖုတ်ထားသော၊ béchamelငံပြာရည်တွင်ယစ်မူးနေသောခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Mozzarella ဒိန်ခဲတို့ပါဝင်သောစတုရန်းခေါက်ဆွဲများပါဝင်သည်။ အိမ်တွင်ဟင်းချက်ရန်အတွက်ပထမ၊ ထောပတ်၊ ဂျုံနှင့်နို့တို့မှbéchamelငံပြာရည်ကိုအရင်လုပ်ရမည်။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင်အခွံမာသီးအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာ Mozzarella အစားဓာတ်ပုံတစ်ပုံနှင့်အစားအခြားဒိန်ခဲဥပမာရီကာတာသို့မဟုတ်ဖီတာကိုသုံးနိုင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုသင်၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်ဖြင့်မဝယ်နိုင်လျှင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအနည်းငယ်နှင့်အစားထိုးနိုင်သည်။

béchamelငံပြာရည်စေရန်ကြက်သွန်နီတွင် 50 g အရည်ပျော်ပြီး 2 tbsp ထည့်ပါ။ ဌ။ အရောအနှောထူသည်အထိ, 2 မိနစ်ပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်, မုန့်ညက်, ။ ထို့နောက်နို့ကိုအခန်းအပူချိန် (၁ လီတာသာ) နည်းနည်းချင်းစီသွန်းလောင်းပြီး၊ နောက်ဆုံးနှင့်အနည်းဆုံးမဟုတ်ပါ၊ အရသာအတွက်အာဟာရ၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်ပါ။

အဆင့် 1

ခရမ်းချဉ်သီးများကိုသူတို့ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်ဖြင့်ယူပါ။ ရောနှောထားသောရောစပ်ခြင်းဖြင့်ကြိတ်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထုပြီးခရမ်းချဉ်သီးထဲထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လွှဲပြောင်းပါ၊ မြည်းစမ်းရန်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ၊ မီးဖိုပေါ်တွင်တင်ပြီးလျှင်ဆူပွက်ပြီးနောက် ၁၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်း Parmesan ကျေးဇူးတင်စရာပါနှင့်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ Mozzarella ချိုးသို့မဟုတ်ဖြတ်။

အဆင့် ၂

လိုအပ်ပါက lasagna စာရွက်များကိုရေပူတွင် 2-3 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ (ခေါက်ဆွဲထုပ်ပိုးခြင်းဆိုင်ရာညွှန်ကြားချက်များကိုဖတ်ပါ) ။

အဆင့် 3

ဆီလီကွန်ဖြီးကို အသုံးပြု၍ သံလွင်ဆီဖြင့်အမြင့်နှင့်တဖက်သတ်ဖုတ်ထားသောအောက်ခြေနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးကိုသန့်စင်ပါ။ ထိုပုံတွင်ပြထားသည့်အတိုင်း lasagne ရွက်များကိုအောက်ခံပေါ်တွင်အလွှာတစ်ချောင်းထားပါ။

အဆင့် 4

lasagne အရွက်များပေါ်တွင်အအေးခံထားသောခရမ်းချဉ်သီးအချို့ကိုညီမျှစွာဖြန့်ပါ။

အဆင့် 5

ချက်ထားသော bechamel ငံပြာရည်ကိုဖယ်ပါ။ ချက်ပြီးအအေးခံပါ။ သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ပါ။

အဆင့် 6

ခရမ်းချဉ်သီးငံပြာရည်ကို Bamel ကိုထားကာဇွန်းနောက်ကျောဖြင့်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ဖြည်းဖြည်းဖြန့်ပါ။

အဆင့် ၇

Mozzarella ဒိန်ခဲအချပ်များကို workpiece ၏မျက်နှာပြင်တစ်ခုလုံးပေါ်တွင်ညီမျှစွာဖြန့်ပါ။ အပိုင်းပိုင်းဟာအရွယ်အစားတူပြီးအကြမ်းလည်းမကြီးသင့်ဘူး၊ မဟုတ်ရင်သူတို့မုန့်ဖုတ်နေချိန်မှာအရည်ပျော်မှာမဟုတ်ဘူး။ ပန်းကန်၏အလွှာများအားလုံးကိုတူညီသောအစီအစဉ်အတိုင်းပြန်လည်ချထားပါ။

အဆင့် ၈

ငံပြာရည်ပြင်ဆင်မှုနှင့်ပြင်ဆင်နေစဉ်အတွင်းဒိန်ခဲကိုအေးမြသောနေရာတွင် (သို့) ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိုထားခြင်းက၎င်း၏ပုံသဏ္betterာန်ကိုပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်အတူမကပ်မနေရစေရန်ဖြစ်သည်။ သင့်ရဲ့ကောင်တာပေါ် Parmesan ဒိန်ခဲ Remove နှင့်တင်ဆက်မှုများအတွက်အချို့သောဒိန်ခဲဘေးဖယ်ထား။

အဆင့် 9

အဆိုပါဒိန်ခဲအများစုနှင့်အတူ lasagna ချွတ်ဖြည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို ၁၈၀ ဒီဂရီအပူပေးပြီးမီးဖိုထဲသို့ပို့ပြီးမိနစ် ၂၅ မှ ၃၀ မိနစ်အထိ (တင်ဒါအထိ) ဖုတ်ရမည်။ ဒိန်ခဲလုံးဝအရည်ပျော်သင့်ပြီးတည်ဆောက်ပုံကိုလည်းသတ်မှတ်သင့်သည်။

အဆင့် 10

မီးဖို၌béchamelငံပြာရည်နှင့်အတူချက်ပြုတ်အရသာနိမ့်ကယ်လိုရီဂန္ lasagna အဆင်သင့်။ အမှုတော်ကိုမထမ်းဆောင်မီပြီးလျှင်ပါပါဆန်ဆန်ဖြင့်ဖြန်းပါ၊ သို့မဟုတ်လိုချင်ပါကစုပ်သို့မဟုတ်အပင်ရိတ်ကဲ့သို့သောလတ်ဆတ်သောအပင်များကိုဖြန်းပါ။ စားကောင်းပါစေ!