ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဝက်သားခုတ် - ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်တဲ့ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက် * Crossfit

ဝက်သား - 400-500 ဂရမ်
Shallots - 1 pc ။
အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
အဝါရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့်
Zucchini - ½ pc ။
ကြက်သွန်နီ - ½ pcs ။
ပဲနီ (စည်သွတ်) - 50 ဂရမ်
သံလွင် - 7-8 PCs ။
ဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ရန်
အရသာအတွက်ဆား
မြေပဲအနက်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
အရသာအတွက်နံ့သာ

ပရိုတိန်း 17.9 ဂရမ်
ဆီ 11.1 ဂရမ်
Carbohydrates ၁.၉ ဂရမ်

ဒယ်အိုးထဲတွင်ချက်ပြုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အရသာရှိသော ၀ က်သားခုတ်ပုံများဖြင့်တစ်ဆင့်ချင်းစီစာရွက်။

ကွန်တိန်နာနှုန်းအမှုဆောင်ခြင်း: 5 Servings ။

အဆင့်ဆင့်ညွှန်ကြားချက်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်တွေဟာအရသာရှိပြီးအရသာရှိတဲ့ပန်းကန်ဖြစ်ပြီးအိမ်မှာဒယ်အိုးထဲမှ ၀ က်သားကနေအလွယ်တကူလုပ်နိုင်ပါတယ်။ အသားများကိုနောက်ကျောသို့မဟုတ်လည်ပင်းမှယူရမည်၊ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်ဤအပိုင်းများတွင်ဝက်သားသည်အပျော့အရှင်းဆုံးနှင့်အရည်ရွှမ်းဆုံးဖြစ်သည်။ ပဲမျိုးစုံကိုစည်သွတ်ဘူး၊ ချဉ်သောသံလွင်သီးများကိုဝယ်ယူရမည်။ ဓာတ်ပုံနှင့်အတူဤစာရွက်ရှိ Shallots leek ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

ပန်းကန်ကိုတောက်ပအောင်ပြုလုပ်ရန်အရောင်ပေါင်းစုံသောငရုတ်ကောင်းများကိုသင်ဝယ်ယူရန်လိုအပ်သည်။ ဒါပေမယ့်အရောင်တွေအားလုံးကိုရှာမတွေ့ဘူးဆိုရင်တော့အဆင်ပြေပါတယ်။ ပန်းကန်ရဲ့လှပမှုဟာအများကြီးမခံစားရပါ။

သင်ဆီများများစားစားမသုံးသင့်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဝက်သားခုတ်သည်ကြော်စဉ်တွင်ဖျော်ရည်ဖြစ်သည့်အပြင်အသားများကိုလောင်ကျွမ်းခြင်းမှကာကွယ်ရန်လုံလောက်ပေလိမ့်မည်။ သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်အရသာ ဦး စားပေးမှုအပေါ် အခြေခံ၍ နံ့သာမျိုးစုံကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။

အဆင့် 1

ဝက်သားကိုအရွယ်အစားသေးငယ်သောအပိုင်းအစများအဖြစ်ဖြတ်ယူပါ။ အသားကိုတွယ်ကပ်သောအဖုံးနှင့်ဖုံးအုပ်ကာမီးဖိုချောင်တူနှင့်ရိုက်သည်။ ကိုက်တစ်ခုချင်းစီကိုဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်မွှေးကြိုင်သောအရာများဖြင့်သုတ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအချို့ကိုထည့်ပြီးအပူပေးရန်အောက်ခြေကိုစောင့်ပါ။

အဆင့် ၂

ဆီပူလာသောအခါဝက်အသားများကိုရွှေအညိုရောင်အထိအလယ်အလတ်အပူတွင်ထည့်ပါ။

အဆင့် 3

အသားများကိုအခြားတစ်ဖက်သို့လွှဲပြောင်း။ ချက်ပြုတ်သည်အထိအပူနိမ့်ကျသောမီးကင်များကိုဆက်လက်အသုံးပြုရန်လျှာကိုသုံးပါ။ ထို့နောက်ခုတ်များကိုဖယ်ရှားပြီးပန်းကန်တစ်ခုသို့လွှဲပြောင်းပါ၊ ဒယ်အိုးကိုမလျှော်ပါနှင့်။

အဆင့် 4

ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းတွင်ဖော်ပြထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးဆေးကြောပါ။ ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကိုအခွံခွာပြီးငရုတ်သီးကနေအမြီးကိုဖြတ်ပြီးအသီးတွေကိုဖယ်ရှားပါ။ ကြက်သွန်နီများကို Cube အသေးစားများ၊ ငရုတ်ကောင်းများနှင့် zucchini များစတုရန်းများ၊ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်များထဲသို့ခုတ်လှဲပါ။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုအသားဖျော်ရည်တွေကျန်နေတဲ့ skillet ထဲမှာထားပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ဆားငရုတ်ကောင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီအချို့သံလွင် (တပြင်လုံးကို) နှင့်ပဲနီ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အပြင်ဘက်တွင်နူးညံ့သော်လည်းအတွင်း၌ကြည်လင်ပြတ်သားသည်အထိအပူနည်းသောအချိန်တွင်ချက်ပြုတ်ပါ။

အဆင့် 5

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အရသာရှိသောအရည်ရွှမ်းသောဝက်သားခေါက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်။ အမဲသားကိုပြားချပ်ချပ်ပြားထဲထည့်ပြီးကြော်ထားတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့ကိုသူ့အနားမှာထားပါ။ ပြီးတော့မင်းဟာပန်းကန်ကိုစားပွဲမှာအစေခံနိုင်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်ပိုလျှံလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ စားကောင်းပါစေ!