Cysteine သည်ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်သည်။ အချို့သောသတင်းရပ်ကွက်များအရပစ္စည်းသည်အခြေအနေကိုအစားထိုးမရနိုင်ပါ။ ဤအသုံးအနှုန်းသည်စာသားအရဆိုလိုသည်မှာခန္ဓာကိုယ်သည်အချို့သောအခြေအနေများတွင် cysteine ကို synthesize ပြုလုပ်နိုင်သည်။ သို့ရာတွင်၊ သိုက်များကိုပြင်ပရင်းမြစ်များမှပြန်လည်ဖြည့်တင်းရန်လိုအပ်သည်။ နောက်ထပ် cysteine လိုအပ်သောအချက်များတွင်နာမကျန်းခြင်း၊ စိတ်ဖိစီးမှုနှင့်အားကစားဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုများတိုးတက်ခြင်းတို့ပါဝင်သည်။
ယေဘုယျသတင်းအချက်အလက်
လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရှိ cysteine သည် glutathione နှင့် taurine ပေါင်းစပ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ Taurine သည်မှန်ကန်သောဗဟိုအာရုံကြောစနစ်လုပ်ဆောင်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည်သွေးပေါင်ချိန်နှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးအတွက်အရေးကြီးသည်။ ကြွက်သားထုထည်တိုးစေပြီးခန္ဓာကိုယ်အဆီပိုလျှံကိုလောင်စေနိုင်သည်။
glutathione ၏အရေးပါမှုကိုအလွန်အကျွံမပြောနိုင်ပါ။ ၎င်းမပါဘဲကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့် ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်ကာကွယ်မှုကိုစဉ်း စား၍ မရပါ။ ဤ antioxidant ၏ချို့တဲ့မှုကိုများသောအားဖြင့်အိုမင်းခြင်းဖြစ်စဉ်များနှင့်စွမ်းဆောင်ရည်ကျဆင်းခြင်းတို့နှင့်ဆက်စပ်သည်။ ဖြည့်စွက်သည်၎င်း၏အဆင့်ကို restore လို့မရပါဘူး။ cysteine (C3H7NO2S) ရှိခြင်းဖြင့်သာပြင်ဆင်နိုင်သည်။
© bacsica - stock.adobe.com
Cysteine သည်ကြွက်သားများပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်တာဝန်ရှိသည်။ ခုခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းအောင် T-Lymphocytes ပေါင်းစပ်နေချိန်မှာလိုအပ်တယ်။ ၎င်းသည်လူ့ဆံပင်တစ်ခုစီ၏ဖွဲ့စည်းပုံထဲသို့ဝင်ပြီးရိုးတံ၏အကျယ်ကိုတိုးပွားစေသည်။ ဒါ့အပြင်အင်ဆူလင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ လိုအပ်ပါက၎င်းကိုဂလူးကို့စ်အဖြစ်ပြောင်းလဲပြီးခန္ဓာကိုယ်ကိုစွမ်းအင်ထပ်တိုးပေးသည်။ Antioxidant သည်အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုအကျိုးပြုသည်။ အတွင်းပိုင်းကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကိုစီတန်းထားသောပျက်စီးသွားသော epithelium ကိုကာကွယ်သည်။
Cysteine ပေါင်းစပ်
cysteine ထုတ်လုပ်မှုအတွက် methionine နောက်ထပ် AA လိုအပ်သည်။ ဤအရာ ၀ တ္ထုကိုအဆင့်များစွာပေါင်းစပ်ခြင်းသည်ဗီတာမင်များနှင့်အင်ဇိုင်းများစွာပါဝင်မှုနှင့်အတူဖြစ်ပေါ်သည်။ ဤအရာတစ်ခုခုမှမရှိခြင်းကို "system crash" ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ နာမကျန်းဖြစ်စဉ်တွင်လည်းအလားတူဖြစ်ပျက်သည်။
Serine နှင့် pyridoxine (B6) ကို cysteine ၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်ကုန်ကြမ်းအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ဆာလ်ဖာပါဝင်မှုကိုလူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဟိုက်ဒရိုဂျင်ဆာလဖိုက်ဒိုင်၏ရှေ့မှောက်တွင်ဖွဲ့စည်းသည်။
အသည်းရောဂါများနှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါများသည် cysteine ၏ပေါင်းစပ်မှုကိုဆိုးဆိုးရွားရွားထိခိုက်စေသည်။ ကလေးများ၏အလောင်းများတွင်ဆက်သွယ်မှုလုံးဝမရှိပါ။ ဤသည်သဘောသဘာဝ၏ "အမြော်အမြင်" ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်အရေးကြီးသောဒြပ်စင်များကဲ့သို့မိခင်နို့ (သို့မဟုတ်၎င်းအစားထိုး) သည်မွေးကင်းစကလေးကို cysteine ဖြင့်ထောက်ပံ့သည်။
Cysteine ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
AK သည်အူမကြီး၏ကင်ဆာအကျိတ်များ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုကာကွယ်ရန်အဆုတ်နှင့် bronchial အဆီးအတားများကုသရာတွင်အသုံးပြုသည်။ cysteine သည်အရက်၊ မူးယစ်ဆေးဝါးများကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသောဇီဝဖြစ်ပျက်မှုများကိုဖယ်ရှားပေးပြီးအားကစားသမားများ၏ခန္ဓာကိုယ်၏ခံနိုင်ရည်ကိုတိုးမြှင့်ပေးသည်ကိုလူသိများသည်။ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၏အကာအကွယ်လုပ်ဆောင်မှုသည်ဓါတ်ရောင်ခြည်ထိတွေ့မှုအောက်တွင်ရှိသည်။
Cysteine နှင့်ရောဂါ
အမိုင်နိုအက်ဆစ်သည်သွေးသကြားဓာတ်ကိုသိသိသာသာလျော့ကျစေသည်။ ရလဒ်အနေနှင့်အင်ဆူလင်အာရုံခံစားမှုလျော့နည်းစေသည်။ သွေးကြောရောင်ရမ်းခြင်းအတွက် cysteine ၏ inhibitory ပိုင်ဆိုင်မှုကိုလည်းမှတ်ချက်ပြုသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်နှလုံးရောဂါဗေဒကိုရှောင်ရှားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။
AK colitis ၏သရုပ်အားနည်းစေရန်ကူညီပေးသည်။ အခမဲ့အစွန်းရောက်များဖွဲ့စည်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ခန္ဓာကိုယ်၏ဓါတ်တိုးဆန့်ကျင်စွမ်းရည်သည်သိသိသာသာတိုးပွားလာသည်။
Cysteine ကိုကြာရှည်စွာဆေးကုသမှုခံယူရာတွင် -
- နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ၊
- အဆုတ်နှင့် bronchial အဆီးအတား;
- တုပ်ကွေး
- ဆီးချိုရောဂါ၊
- အမျိုးမျိုးသော etiologies ၏ရောင်ရမ်းခြင်း,
- ပူးတွဲရောဂါများ;
- အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ရောဂါဗေဒ, etc
Cysteine ၏နေ့စဉ်နှုန်းသည်
နေ့စဉ်အစားအသောက်ဖြည့်စွက်ဆေးပုံစံဖြင့် AK ကိုညွှန်ကြားချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။ အကြံပြုချက်များ binding နေကြသည်။ မူးယစ်ဆေးဝါးကိုသောက်သုံးခြင်းသည်ပမာဏများစွာလိုအပ်သည်။
တစ်ခါတစ်ရံ cysteine သည်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ တစ်နေ့လျှင် ၂၅၀၀-၃၀၀၀ မီလီဂရမ်အကွာအဝေးရှိပုံမှန်ပမာဏသည်ပုံမှန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ကောင်းစွာသည်းခံနိုင်ပြီးခန္ဓာကိုယ်ကိုအကျိုးပြုသည်။ အလွန်အကျွံသောက်သုံး (7 ဂရမ်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပို) အဆိပ်သင့်ပျက်စီးမှုကိုခြိမ်းခြောက်ခြင်းနှင့်မနှစ်မြို့ဖွယ်အကျိုးဆက်များနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။
© VectorMine - stock.adobe.com
Cysteine ကိုမည်သူညွှန်ပြသနည်း။
အချို့သောအုပ်စုများတွင် cysteine အတွက်တိကျသောလက္ခဏာများမရှိပါ။ ဒါဟာလူတိုင်းအတွက်အညီအမျှအသုံးဝင်သောနှင့်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်အချို့သည်အခြားသူများထက် ပို၍ လိုအပ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အဘယ်သူ၏ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှု, စည်းကမ်းအဖြစ်, ပျမ်းမျှအားကျော်လွန်အားကစားသမားများ။
အမိုင်နိုအက်ဆစ်သည်ပြင်းထန်စွာဖျားနာခြင်းနှင့်ကိုယ်ခံအားနည်းသောလူများအတွက်လိုအပ်သည်။ AA ပမာဏတိုးမြှင့်ရရှိခြင်းဖြင့်သင့်လျော်သောအာဟာရဓာတ်သည်ခံနိုင်ရည်ကိုတိုးပွားစေပြီးဇီဝကမ္မဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုများကိုတိုးတက်စေသည်။
Cysteine ကိုလည်း HIV နှင့် AIDS ရောဂါရှိသူများမှလိုအပ်သည်။ ဤအခြေအနေများတွင်ခန္ဓာကိုယ်၏ခုခံကာကွယ်မှုသိသိသာသာကျဆင်းကြောင်းလူသိများသည်။ ရလဒ်မကြာခဏအအေးမိ, သူတို့နှင့်အတူ - ပြည်တွင်းရေးပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုဖြစ်ပါတယ်။ cysteine အသုံးပြုခြင်းအတွက်တိုက်ရိုက်ညွှန်ပြချက်များတွင် ENT ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ၊ နှလုံးနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ၊ မျက်စိရောဂါဗေဒ (မျက်စိအတွင်းတိမ်) ၏ကန ဦး အဆင့်များဖြစ်သည်။
Cysteine ကိုဘယ်အချိန်မှာသတိနဲ့ယူရမည်နည်း
လူနာအချို့အမျိုးအစားများတွင် cysteine ကိုလက်ခံခြင်းကိုအထူးသတိပြုသင့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအကြောင်းပါ။ အကန့်အသတ်ရှိသောကြောင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်သည်အင်ဆူလင်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုသြဇာလွှမ်းမိုးနိုင်စွမ်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ အလားတူသွေးတိုးရောဂါ, thymus ကမောက်ကမဖြစ်မှု, နို့တိုက်မိခင်များနှင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများနှင့်လည်းသက်ဆိုင်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်ဖြူစားသုံးသူများအတွက် cysteine အပိုလိုအပ်သည်။
ဘေးထွက်ဆိုးကျိုး
အမိုင်နိုအက်ဆစ်ကိုသောက်သုံးသည့်အခါဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများမှာရှားပါးပြီး၊ အသုံးအများဆုံး: အစာခြေ, ဝမ်းလျှော, အန်ခြင်း, အူလမ်းကြောင်းကြွက်တက်ခြင်း, ခေါင်းကိုက်ခြင်း။ များသောအားဖြင့်၎င်းတို့သည်ပမာဏအနည်းငယ်သာအရည်ပမာဏနှင့်အတူပေါ်လာသည်။ ၎င်းတို့ကိုသောက်ရေသန့်တိုးမြှင့်ခြင်းဖြင့်ဖယ်ထုတ်ပစ်သည်။
ဘာရှာရမလဲ
အချို့ဖြစ်ရပ်များတွင် AK သည်းမခံမှု (မတည့်မှု) ကိုသတိပြုမိသည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည် cysteine စားသုံးမှုကိုအထူးနည်းလမ်းဖြင့်တုံ့ပြန်သည်။ homocysteine ၏စံချိန်ကိုသွေးစီးထဲသို့ပစ်ချသည်။ ဒီဟော်မုန်းကိုအဆိပ်အတောက်မှကာကွယ်ရန်အမြဲတမ်းထုတ်လုပ်သည်။ မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုသည်အဖုအပိန့်များ၊ အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာစိတ်ဓာတ်ကျခြင်းနှင့်မမှန်မကန်သောနှလုံးခုန်ခြင်းများဖြစ်နိုင်သည်။ သရုပ်ပြခြင်းတစ်ခုခုအတွက်အရေးပေါ်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအကူအညီလိုအပ်သည်။
အခြားမူးယစ်ဆေးဝါးများနှင့်ပစ္စည်းများနှင့်သဟဇာတ
ယနေ့အချိန်တွင်သိပ္ပံပညာသည် cysteine လေ့လာမှုတွင်များစွာတိုးတက်ခဲ့သည်။ ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုကြာရှည်စွာအသုံးပြုခြင်းကိစ္စတွင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်။ အခြားပစ္စည်းများနှင့် AK တို့၏သဟဇာတဖြစ်မှုသည်အချို့သောစိုးရိမ်မှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
cysteine ပါ ၀ င်သည့်အစားအသောက်ဖြည့်စွက်ဆေးများသည်ဆေးဝါးများနှင့်အပြန်အလှန်ဆက်သွယ်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ တန်ဆလင်၊ တားဆီး၊ အင်ဇိုင်းများကုသရန်ဆေးဝါးများ၏အလုပ်ကိုတားစီးပါ။ အထူးစောင့်ရှောက်မှုသည်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့် immunosuppressants (Prednisolone, etc) ကိုအပြိုင်သောက်ရန်လိုအပ်သည်။ AK ကိုသူနာပြုများနှင့်မိခင်များအတွက်အကြံမပေးပါ။
အများဆုံးအကျိုးကျေးဇူးရရန် cysteine နှင့်ဗီတာမင်စီ၊ E နှင့် B6 (pyridoxine) တို့ကိုအတူတကွသောက်ရန်အကြံပြုသည်။ ထို့အပြင်ကယ်လ်ဆီယမ် (Ca)၊ ဆာလ်ဖာ (S) နှင့်ဆယ်လီနီယမ် (Se) တို့က AK ၏ထိရောက်မှုကိုများစွာမြှင့်တင်ပေးသည်။
အလွန်အကျွံနှင့်ရှားပါးမှု၏လက္ခဏာများ
လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များများများလာခြင်းကြောင့်ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေသည်။ သူတို့နှင့်အတူ - စိတ်တိုလွယ်ခြင်း, အူလမ်းကြောင်းပျက်ပြားခြင်းနှင့်သွေးခဲခြင်း။
AK ချို့တဲ့ခြင်းသည်လက်သည်း၊ အသားအရေနှင့်ဆံပင်၏မကျေနပ်မှုကိုပြသနေသည်။ mucous အမြှေးပါးသည်အက်ကွဲခြင်း၊ လျင်မြန်စွာအစိုဓာတ်ဆုံးရှုံးခြင်း။ စိတ်ဓာတ်ကျသည့်အခြေအနေကိုလုပ်ဆောင်သည်။ ထို့အပြင် cysteine မရှိခြင်းသည်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ၊ အစာခြေစနစ်ပျက်ယွင်းခြင်း၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကျဆင်းခြင်းနှင့် ဦး နှောက်လုပ်ဆောင်မှုအားကျဆင်းစေသည်။
ရင်းမြစ်များ
Cysteine သည်ပရိုတိန်းများပါ ၀ င်သောအစားအစာများတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဤရွေ့ကားပါဝင်သည်:
- နို့နှင့်အသားအမျိုးမျိုး;
- ကြက်ဥနှင့်ကြက်ဘဲ၊
- ပဲပင်များ၊
- ပင်လယ်စာ;
- ဂျုံစေ့၊
- အခွံမာသီး၏အစေ့နှင့်အဆန်။
cysteine အများဆုံးပါဝင်မှုကိုဘရပ်ဆဲလ်အပင်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်နီ၊
@ Artem Shadrin - stock.adobe.com
အသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုဇယားတွင်ဖော်ပြထားသည်။
| ထုတ်ကုန်များ | ပရိုတိန်း | Cysteine | ကို C / B |
| ဝက်သားကုန်ကြမ်း | 20,95 ဂရမ် | 242 မီလီဂရမ် | 1,2 % |
| ကြက်သားကြော် | ၂၁.၂၃ ဂ | 222 မီလီဂရမ် | 1,0 % |
| ကုန်ကြမ်းဆော်လမွန်ငါး | ၂၀.၄၂ ဂ | 219 မီလီဂရမ် | 1,1 % |
| ဥ | ၁၂.၅၇ ဂ | 272 မီလီဂရမ် | 2,2 % |
| နွားနို့၊ ၃.၇% အဆီ | 3,28 ဂ | 30 မီလီဂရမ် | 0,9 % |
| နေကြာစေ့ | ၂၀.၇၈ ဂ | 451 မီလီဂရမ် | 2,2 % |
| သစ်ပင် | ၁၅.၂၃ ဂ | 208 မီလီဂရမ် | 1,4 % |
| ဂျုံမှုန့်၊ g / p | 13,70 ဂရမ် | 317 မီလီဂရမ် | 2,3 % |
| ပြောင်းဖူးမှုန့် | ၆.၉၃ ဂ | 125 မီလီဂရမ် | 1,8 % |
| ဆန်လုံးညို | ၇.၉၄ ဂ | 96 မီလီဂရမ် | 1,2 % |
| ပဲပုပ်ခြောက် | 36,49 ဂရမ် | 655 မီလီဂရမ် | 1,8 % |
| ခွံလုံးလုံးပဲ | ၂၄.၅၅ ဂ | 373 မီလီဂရမ် | 1,5 % |
အပူချိန်မြင့်မားစွာအစားအစာချက်ပြုတ်ခြင်းသည် AA ပျက်စီးခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။ သို့သော်အသားစိမ်းအစာအာဟာရသည်ပြtheနာကိုမဖြေရှင်းနိုင်ပါ။ အစာအိမ်ခွဲထုတ်ခြင်းနှင့်အူလမ်းကြောင်း microflora cysteine ၏စုပ်ယူမှုနှင့်အတူသိသိသာသာဝင်ရောက်စွက်ဖက်။
AK ရရှိရန်အတွက်အသင့်တော်ဆုံးပုံစံမှာနို့မှုန့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်ဆာလ်ဖာပါဝင်သောဒြပ်ပေါင်းကို cystine (double molecular block) အဖြစ်ပြသသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်သောအခါပိတ်ဆို့ခြင်းသည်ပြိုကွဲသွားပြီးအရာဝတ္ထုကိုစုပ်ယူသည်။ သဘာဝဖြစ်စဉ်၏“ ရန်သူ” များသည် Pasteurization နှင့်ထပ်ခါထပ်ခါအပူဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်စတိုးဆိုင် ၀ ယ်ထားသောနို့သည်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်လာလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
စက်မှုလျှောက်လွှာ
အစားအသောက်လုပ်ငန်းသည်အမိုင်နိုအက်ဆစ်ကို E920 ဖြည့်စွက်ဆေးများကိုတက်ကြွစွာအသုံးပြုသည်။ သို့သော်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လုံးဝအသုံးမဝင်ပါ။
ဖြည့်စွက်သဘာဝနှင့် synthesized ဖြစ်ကြသည်။ ဒြပ်များကိုဓာတုဗေဒစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်ထုတ်လုပ်သည်။ သဘာဝအမိုင်နိုအက်ဆစ်ကစျေးသက်သက်သာသာနဲ့ ဒါဟာအမွေး, သိုးမွှေးသို့မဟုတ်ဆံပင်လိုအပ်သည်။ ဤတစ်ရှူးများတွင်အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်သောသဘာဝကရာတေးဓာတ်ပါဝင်သည် သဘာဝကျကျဖြစ်ပေါ် cysteine ရှည်လျားသောဖြစ်စဉ်ကိုမှတဆင့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ AK သည်ဇီဝတစ်သျှူးများ၏ယိုယွင်းပျက်စီးစေသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။
