- ပရိုတိန်း 37,7 ဂရမ်
- ဆီ 11.8 ဂရမ်
- Carbohydrates 4.8 g
ဝက်သားနှင့်ဒိန်ခဲပါသော Chicken Cordon bleu ဖြစ်သောယနေ့တွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်အံ့သြဖွယ်ရာချက်ပြုတ်မှုတစ်ခုကိုပြုလုပ်မည်။ ဓာတ်ပုံများ၊ KBZhU၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ၀ န်ဆောင်မှုစည်းမျဉ်းများဖြင့်ရေးသားသူ၏အဆင့်ဆင့်စာရွက်။
ပြင်သစ်ဘာသာဖြင့် Cordon အပြာရောင်သည်အပြာရောင်ဖဲကြိုးဖြစ်သည်။ ယခုအချိန်တွင်ပန်းကန်၏မူရင်းဗားရှင်းများစွာရှိပြီး၎င်းတို့တစ်ခုစီသည်အခြားတစ်ခုထက်ပိုပြီးရင်ခုန်စရာကောင်းသည်။ သူတို့ထဲမှတစ် ဦး ၏အဆိုအရလူးဝစ် XV သည်အပြာရောင်ဖဲကြိုးပေါ်တွင် ၀ တ်ဆင်ထားသောစိန့်လူးဝစ္စ၏အမိန့်ကိုပထမဆုံးအကြိမ်အဖြစ်အစာပြင်ဆင်ခဲ့သောစားဖိုမှူး Madame Dubarry ထံတင်ပြခဲ့သည်။ အခြားဘာသာပြန်ကျမ်းတစ်ခုကချမ်းသာကြွယ်ဝသောဘရာဇီးလ်မိသားစုမှစားဖိုမှူးတစ် ဦး သည်ဤလိပ်များကိုဖန်တီးရန်ခြံဝင်းတွင်ကစားနေသောမိန်းကလေးများ၏ဆံပင်များ၌အပြာရောင်ဖဲကြိုးများမှုတ်သွင်းခြင်းခံခဲ့ရသည်ဟုဆိုသည်။
မည်သို့ပင်ဖြစ်စေဂန္ Cordon အပြာရောင်သည်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူပေါင်မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲပါးလွှာသော schnitzel ဖြစ်သည်။ အစပိုင်းတွင်, schnitzel အဘို့အနွားငယ်သားကိုယူခဲ့ပါတယ်, ယခုသူတို့မဆိုအသားနှင့်အတူ Cordon အပြာလုပ်။ ကြက်သားရင်သားကိုအစာကျွေးပါမည်။
ကွန်တိန်နာနှုန်းအမှုဆောင်: 8 ။
ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် Emmental (သို့) Gruyere ကဲ့သို့ခက်ခဲ။ ဆားငန်သောဒိန်ခဲများကိုရွေးချယ်ပါ။ အနိမ့်အဆီပြုတ်သို့မဟုတ်ကုန်ကြမ်းသောက်သည်ဝက်ပေါင်ခြောက်ယူပါ။
အခြေခံစာရွက်တွင် schnitzel ကိုဒယ်အိုးထဲတွင်ဆီထည့်သည်။ သို့သော် Cordon အပြာရောင်ကိုမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။
အဆင့်ဆင့်ညွှန်ကြားချက်
Cordon အပြာရောင်ဖြစ်အောင်လုပ်ရအောင်။
အဆင့် 1
ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုအရင်ပြင်ဆင်ပါ။ ဂျုံမှုန့်နှင့်ပေါင်မုန့်အစအနများကိုမှန်ကန်စွာတိုင်းတာပါ။ အသားများကိုလျှော်။ လိုအပ်ပါကအဆီနှင့်ရုပ်ရှင်များကိုချုံ့ပါ။ 180 ဒီဂရီမှမီးဖို Preheat ။
8 servings များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အဆင့် ၂
ကြက်သားအသားတစ်ခုစီကိုတူညီသောအပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲပါ။ ပြီးတော့တစ်ဝက်တစ်စင်တီမီတာအထူအထိကောင်းကောင်းတစ်ခုချင်းစီကိုရိုက်တယ်။ ကျေးဇူးပြုပြီးသတိထားရမှာကဒီလွှာကပါးလွှာလေလေ၊ သို့သော်သင်ကအသားလွှာကိုအလွန်ပါးလွှာစွာရိုက်လျှင်၊ ချိန်ခွင်ကိုယူပါ။
အဆင့် 3
ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုသပ်သပ်ရပ်ရပ်ရှိသောအချပ်များထဲသို့ဖြတ်ပါ။
အဆင့် 4
တစ် ဦး ချင်းစီအသားတင်ဆား, သင်အကြိုက်ဆုံးရာသီထည့်ပါ။ ယခုဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲအချပ်၏စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်အတူထိပ်တန်း။ တင်းကျပ်စွာလိပ်သို့လှိမ့်။ အကယ်၍ လိပ်သည်မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းတွားသွားလိမ့်မည်ဟုသင်ထင်လျှင်၎င်းသည်သူတို့ကိုသွားတိုက်တံဖြင့်ဆွဲနိုင်သည်သို့မဟုတ်အချက်အပြုတ်ဝါဂွမ်းကြိုးဖြင့်ချည်နိုင်သည်။
အဆင့် 5
အခုမုန့်စလုပ်ရအောင်။ သုံးပြားပြင်ဆင်ပါ။ သူတို့ထဲမှတစ်ခုတွင်ကြက်ဥဖြေပါ၊ အရသာအတွက်ဆားနှင့်အမွှေးနံ့သာများကိုထည့်ပါ။ အသီးအနှံနှစ်မျိုးလုံးတွင်ဂျုံမှုန့်နှင့် crackers တို့ကိုအသီးသီးသွန်းလောင်းပါ။ ယခုကျွန်ုပ်တို့လိပ်တစ်ခုချင်းစီကိုယူပြီးလျှင်ဂျုံမှုန့်၊ ထို့နောက်ကြက်ဥတစ်လုံး၊ အဆိုပါ crackers လုံးဝတစ်ခုလုံး schnitzel ဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်။
အဆင့် 6
ပေါင်မုန့်လိပ်တွေကိုသားရေစာနဲ့ထုပ်ထားတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာချထားပါ။
အဆင့် ၇
ကျွန်ုပ်တို့သည် Cordon အပြာရောင်လိပ်များကိုရွှေရောင်အညိုရောင်အထိမိနစ် ၄၀ မှ ၄၅ မိနစ်ခန့်အတွင်းအပူချိန် ၁၈၀ ဒီဂရီအပူပေးသောမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။ သင့်မီးဖို၌ grill လုပ်ဆောင်ချက်တစ်ခုရှိပါကသင်ကလိပ်များကိုရွှေပိုမိုပြုလုပ်နိုင်ရန်မိနစ်အနည်းငယ်မျှကြာအောင်သင်အဆုံးသတ်ဖွင့်နိုင်သည်။
အမှုဆောင်
အချဉ်ထားသောပန်းကန်များကိုပန်းကန်ပြားပေါ်တွင်ထည့်ထားပါ။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောအစိမ်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့သမိုင်းကြောင်းပါတဲ့ဒီလိုရိုးရှင်းတဲ့ကျန်းမာတဲ့ပန်းကန်ကိုအိမ်ထောင်စုဝင်တွေသာမကအထင်ရှားဆုံး guests ည့်သည်တွေကိုပါအံ့သြစေပါလိမ့်မယ်။ စားကောင်းပါစေ!
