ပဲပုပ် - အကျိုးကျေးဇူးများ၊ အန္တရာယ်များနှင့်ဆန့်ကျင်မှုများ၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်ဖွဲ့စည်းမှု * Crossfit

ပဲပိစပ်သည်အမျိုးသမီးများနှင့်အမျိုးသားများအတွက်ကြီးမားသောကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုရရှိစေသည့်ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများနှင့်အခြားအရာဝတ္ထုများပါ ၀ င်သောအပင်အပင်အပင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပဲပုပ်ကိုပြုတ်သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်နှင့်အညှောက်ပေါက်ပုံစံဖြင့်စားသုံးနိုင်ပါသည်။

ပဲပုပ်၊ နို့သီးနှံ၊ ထောပတ်၊ ဂျုံမှုန့်၊ အသား၊ ခေါက်ဆွဲ၊ ငံပြာရည်၊ ကညွတ်၊ tofu ဒိန်ခဲ၊ edamame, yubu ဖြစ်သည်။ ဤအရာအားလုံးကိုအစားအသောက်နှင့်အားကစားအဟာရတွင်ထည့်သွင်းထားခြင်းဖြစ်ပြီး၎င်းတို့ကိုပုံသွင်းရန်ကြိုးစားသူများကတန်ဖိုးထားကြသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ပဲပုပ်များနှင့်၎င်းတို့မှပြုလုပ်သောထုတ်ကုန်များကြောင့်မည်သည့်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်ကြောင်းနှင့် ၄ င်းတို့အသုံးပြုခြင်းကိုဆန့်ကျင်သောအရာများမှာမည်သည့်ဘေးအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်ကိုသိရန်ထိုက်တန်သည်။ ဤအရာအားလုံးကိုကျွန်ုပ်တို့လေ့လာပြီးကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါးမှ ပို၍ လေ့လာပါလိမ့်မည်။

ပဲပုပ်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု

ပဲပုပ်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်ကွဲပြားနိုင်သည်။ ဤသည်ထုတ်ကုန်လုပ်ငန်းများ၌လမ်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ပဲအမျိုးမျိုးကိုအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့သောအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပြုတ်နိုင်သည်၊ အသားပြုတ်၊ လတ်ဆတ်သော၊ လှော်ထားသောပဲအမျိုးမျိုး၏ကွာခြားချက်ရှိသည်။ အချို့ကိစ္စများတွင်ဤကွာခြားချက်မှာသိသာထင်ရှားသည်။

ဇယားသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ကယ်လိုရီစုစုပေါင်းနှင့်ပဲအမျိုးမျိုးတို့၏အာဟာရတန်ဖိုးများကိုအချက်အလက်များပေးသည်။

ပဲပုပ်	100 ဂရမ်နှုန်းကယ်လိုရီ	စွမ်းအင်တန်ဖိုး (BZHU)
အညှောက်ပေါက် (ပဲပုပ်ပေါက်)	၁၂၂ kcal	၁၃.၁ ဂရမ်ပရိုတင်း၊ ၆.၇ ဂရမ်အဆီ၊ ၉.၆ ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
လတ်ဆတ်သော	381 kcal	34.9 ဂရမ်ပရိုတိန်း, 17.3 ဂရမ်အဆီ, 17.5 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ပြုတ် (ပြုတ်)	173 kcal	၁၆.၆ ဂရမ်ပရိုတင်း၊ ၉ ဂရမ်အဆီ၊ ၉.၉ ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ကြော်	484 kcal	၄၈ ဂရမ်ပရိုတင်း၊ ၂၄ ဂရမ်အဆီ၊ ၇.၄ ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်

အမြင့်ဆုံးကယ်လိုရီကြော်သောပဲများသည်၎င်းတို့သည်အသားပြုတ်သောပဲများထက် ၃ ဆနီးပါးကယ်လိုရီပိုမိုများပြားသည်။ ဆိုလိုသည်မှာပဲပုပ်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်၎င်းကိုအသုံးပြုရန်စီစဉ်ထားသောပုံစံပေါ်တွင်တိုက်ရိုက်မူတည်သည်။

ပဲပိစပ်မှထုတ်လုပ်သောကုန်ပစ္စည်းများသည် ၄ င်းတို့၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသောကြောင့်မကြာခဏအစားအသောက်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ သို့သော်ကယ်လိုရီများပြားသောသူများရှိသည်။ မည်သည့်အစားအစာများသည်အလေးချိန်ကိုမထည့်သွင်းနိုင်ကြောင်းနှင့်ဆန့်ကျင်လျက်ကိန်းဂဏန်းအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေမည့်အရာများကိုသိရန်ကျွန်ုပ်တို့သည်သင့်အားညွှန်းကိန်းများဖြင့်စားပွဲတစ်ခုပေးပါမည်။

ထုတ်ကုန်	100 ဂရမ်နှုန်းကယ်လိုရီ
ပဲနို့	54 kcal
ပဲငံပြာရည်	53 kcal
Tofu ဒိန်ခဲ	73 kcal
ပဲပုပ်	291 kcal
ပဲပုပ်	384 kcal
ပဲပုပ်	197 kcal
ပဲပုပ်အသား (လတ်ဆတ်သော)	296 kcal
Edamame (ပြုတ်သောအစိမ်းရောင်သီးတောင့်များ)	147 kcal

ပဲပုပ်ထွက်ပစ္စည်းများသည်နို့၊ အသား၊ ဂျုံ၊ ဥပမာအားဖြင့်ပဲပုပ်ဂျုံမှုန့်တွင် ၂၉၁ ကယ်လိုရီရှိပြီးဂျုံမှုန့်တွင် ၃၄၂ ကယ်လိုရီ၊ ပဲပိစပ်တွင် ၁၉၇ ကယ်လိုရီ၊ ဂျုံမှုန့် ၃၄၄ ကယ်လိုရီရှိသည်။ လတ်ဆတ်သော၊

ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ပဲပုပ်၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသည်၎င်း၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ဆက်စပ်လျက်ရှိသည်။ အပင်တွင်ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်အခြားအာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်သောကြောင့်လူ၏ကျန်းမာရေးကိုအကျိုးပြုသည်။ ပစ္စည်းတစ်ခုစီသည်စနစ်တစ်ခု (သို့) အခြားကိုယ်အင်္ဂါတစ်ခုသို့သက်ရောက်သည်။ ပေါင်းစပ်။ ကျန်းမာရေးနှင့်သုခချမ်းသာအတွက်အခြေခံဖြစ်လာသည်။

ဒါကြောင့်ပဲပုပ်အဘယ်အရာသည်ကြွယ်ဝသနည်း။

အုပ်စု	ပစ္စည်းဥစ္စာ
ဗီတာမင်	A, E, K, C, D, PP, အုပ်စုရှိ B (B1, B2, B5, B6, B9, B12), beta-, gamma-, delta-tocopherol, biotin, alpha-, beta-carotene, lycopene, အုပ်စု B ၏ဗီတာမင် ကိုလင်း
Macronutrients	ပိုတက်စီယမ်, ဆီလီကွန်, ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဆာလဖာ, ဖော့စဖရပ်, ကလိုရင်း
သဲလွန်စဒြပ်စင်	အလူမီနီယမ်၊ ဘိုရွန်၊ ဘေရီယမ်၊ ဘရိုမိုင်း၊ သံ၊ ဂျာမေနီယမ်၊ ဗန်နာဒီယမ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ လီသီယမ်၊ ကိုဘော့၊
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ	histidine, valine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, tryptophan, theonine, phenylalanine
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ	အာဂျင်နီယမ်၊ အယ်လန်နင်း၊ ဂလိုင်လင်း၊ အက်စစ်အက်စစ်၊ proline၊ အချိုမှုအက်စစ်၊ serine၊ tyrosine၊ cystine
ပြည့်နှက်နေသောဖက်တီးအက်စစ်များ	palmitoleic, linoleic, linolenic, oleic, stearidonic, gadoleic, arachidonic, erucic, eicosapentaenoic, clupanodone, revone, docosahexaenoic
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်	lauric, stearic, myristic, pentadecane, palmitic, arachidic, behenic, lignoceric
Sterols	phytosterol, campesterol, beta-sitosterol, stigmasterol, delta-5-avenasterol
Carbohydrates	mono- နှင့် disaccharides, ဂလူးကို့စ, fructose, galactose, sucrose, lactose, ကစီဓါတ်, maltose, ဖိုင်ဘာ, pectin

ပဲပုပ်တွင်အမှန်တကယ်ပင်များစွာသောအရာများပါ ၀ င်သည်။ အစောပိုင်းတွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းဗီတာမင်၊ အမိုင်နိုအက်စစ်၊ ပရိုတိန်းနှင့်အခြားဒြပ်ပေါင်းများသည်စနစ်အားလုံးအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်သည်။ ဒီကိစ္စကိုအသေးစိတ်သုံးသပ်ကြည့်ရအောင်။

ဗီတာမင်ဘီ။ သူတို့ကအာရုံကြောနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်များကိုတက်ကြွစွာသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဤအရာဝတ္ထုများသည် ဦး နှောက်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ရှုပ်ထွေးသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသောဗီတာမင်ဘီဖြစ်သည်။ သူတို့သည်လှုပ်ရှားမှုများကိုလှုံ့ဆော်သည်၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုလည်း B ကိုဗီတာမင်၏ကောင်းမှုကုန်ကျသည်။
ဗီတာမင် A နှင့် C. ဗိုင်းရပ်စ်နှင့်ကူးစက်တတ်သောရောဂါများကိုတိုက်ထုတ်ပါ။ ဤရွေ့ကားတ္ထုများသဘာဝ antioxidants ဖြစ်ကြသည်။ ဗီတာမင်အေသည်အမြင်အာရုံ၏သက်ရောက်မှုများကိုလည်းသက်ရောက်သည်။ စိတ်ဖိစီးမှုနှင့်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကိုသက်သာစေသည်။
Tocopherol ။ ၎င်းသည်ဗီတာမင် A နှင့် C တွင်ပါ ၀ င်ပြီး၎င်းသည် antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပြ သ၍၊ ဆဲလ်များ၏အိုမင်းခြင်းကိုနှေးကွေးစေပြီး၊
လက်ဆီသင်။ ၎င်းသည်အလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအရှိန်မြင့်တက်လာခြင်းနှင့်ရလဒ်အနေဖြင့်ပိုလျှံသောကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းခြင်းတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။ လက်ဆီသင်နှင့်ကိုလင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှမကောင်းသောကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ဆိုလိုသည်မှာပဲပုပ်များသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကောင်းစွာကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။
ကြေးနီနှင့်သံ။ သူတို့ကသွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုတားဆီးပေးတယ်၊ သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်ရဲ့လုပ်ငန်းမှာပါ ၀ င်တယ်။
ဗီတာမင်အီးနှင့်ကေ သူတို့ကသွေးလည်ပတ်မှုစနစ်အပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဤအရာဝတ္ထုများသည်သွေးခဲစေပြီးသွေးပြန်ကြောကိုမြှင့်တင်သည်။ ဗီတာမင်အီးသည်အိုမင်းခြင်းကိုဆန့်ကျင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ဆရာဝန်များသည်ဗီတာမင်အီး၏အကျိုးဖြစ်ထွန်းမှုကိုမျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှုအပေါ်သတိပြုမိသည်။
အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ။ သူတို့ကများစွာသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်တာဝန်ရှိသည်။ အရေးအကြီးဆုံးတစ်ခုမှာသတ္တုနှင့်ရေဒီယိုသတ္တိကြွသတ္တုများကိုခန္ဓာကိုယ်မှဖယ်ထုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအန္တရာယ်ရှိသောအရာဝတ္ထုများကိုရှင်းလင်းခြင်းသည်ဆိုးရွားသည့်ပတ် ၀ န်းကျင်အခြေအနေများရှိသောဒေသများတွင်နေထိုင်သောသူများအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ဆဲလ်များအတွက်ဆောက်လုပ်ရေးပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
Alimentary ဖိုင်ဘာ။ အဆိပ်နှင့်အဆိပ်ဖယ်ရှားခြင်းအတွက်တာဝန်ရှိသည်။ ဤအမှုကြောင့်အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းသည်ပုံမှန်ဖြစ်သည်။ ပန်ကရိယ၊ အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းများတွင်ဖြစ်စဉ်များတည်ငြိမ်နေသည်။ အစားအသောက်ဖိုင်ဘာသည်အူအတက်ရောင်ခြင်း၊ ဖောင်းခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့်ဝမ်းချုပ်ခြင်းစသောပြproblemsနာများကိုဖြေရှင်းပေးသည်။

၎င်းသည်အမျိုးသားများရောအမျိုးသမီးများပါကျန်းမာရေးကိုအကျိုးပြုသည်။ ယခုပင်လှပသောလူသားတစ်ဝက်အတွက်ပဲပုပ်၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်း ပိုမို၍ အသေးစိတ်လေ့လာကြပါစို့။

အမျိုးသမီးများကပဲပုပ်တွင်ဟော်မုန်းများအပေါ်အပြုသဘောဆောင်သောသဘာဝ isoflavones များပါ ၀ င်သည်။ ဤအရာ ၀ တ္ထုများကြောင့်ဟော်မုန်းစနစ်နှင့်ဆက်နွှယ်သောလုပ်ငန်းစဉ်များအားလုံးကိုပြန်လည်ထိန်းညှိပေးသည်။ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးလုံးဝမရှိပါ။ ထို့ကြောင့်အမျိုးသမီးခန္ဓာကိုယ်အတွက်ပဲပုပ်အကျိုးကျေးဇူးများမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -

ပဲပုပ်အစာစားခြင်းသည်ရင်သားကင်ဆာကဲ့သို့သောကင်ဆာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေသည်။
အမျိုးသမီးများခန်ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအဆီများသည်ပဲပိစပ်များ၌ပါ ၀ င်သည့်လက်ဆီတီနမ်ကွောင့်မဖြည့်ဆည်းနိုင်သည့်အပြင်ဖွဲ့စည်းထားသောအဆီဆဲလ်များကိုလည်းလောင်ကျွမ်းစေသည်။
ပဲပိစပ်မှထုတ်သောထုတ်ကုန်များသည်သွေးဆုံးမှုကိုသက်သာစေသည်။ ၎င်းသည်အီစထရိုဂျင်မရှိခြင်းကြောင့်နာကျင်စေသောလက္ခဏာများဖြစ်သည်။ အရောင်တောက်ပမှုပျောက်ကွယ်သွားပြီးအရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ချေလျော့နည်းသွားသည်။

ပဲပုပ်အညွန့်များ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုကျွန်ုပ်တို့သီးခြားစီအာရုံစိုက်သည်။ အပင်ပေါက်တွင်ကျန်းမာသောပရိုတင်းများစွာပါဝင်သည်။ ထို့အပြင် ၄ င်းတို့သည်ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ ထို့အပြင်အပင်များ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုအတော်လေးနိမ့်သည်။ အပင်ပေါက်သည့်ပဲပုပ်များကိုအသုံးပြုခြင်းကြောင့်အူသည်အဆိပ်နှင့်ကင်ဆာရောဂါများကိုသန့်စင်ပေးသည်။ ကြမ်းမျှင်များသည်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောအရာများအားလုံးကိုစုပ်ယူပြီးသူတို့၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ မှတ်သားစရာမှာပဲပုပ်ပင်များတွင်ဂျုံထက်ဖိုင်ဘာ ၃၀% ပိုမိုပါဝင်သည်။

အသုံးပြုရန်အန္တရာယ်နှင့် contraindications

သဘာဝတွင်အကောင်းဆုံးစံပြပစ္စည်းများမရှိပါ။ အားလုံးသည်တစ်နည်းမဟုတ်တစ်နည်းဖြင့်ကိုယ်ခန္ဓာကိုထိခိုက်နိုင်ပြီးအချို့သောလူများအတွက်မူအသုံးပြုရန်တင်းကြပ်သောဆန့်ကျင်မှုများရှိသည်။ ပဲပုပ်သည်ချွင်းချက်မရှိပါ။ ၎င်းကိုအလွန်အကျွံအသုံးပြုခြင်းသည်ဆိုးကျိုးများဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဘယ်အတိအကျလဲ။

ပဲပုပ်များတွင်သိုင်းရွိုက်နှင့် endocrine စနစ်ကိုပျက်စီးစေနိုင်သောပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ ဤဖြစ်ရပ်တွင်, goiter, သိုင်းရွိုက်နှင့်အလားတူရောဂါများ၏အန္တရာယ်မြင့်မားသည်။
ပဲများတွင် oxalic acid ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည်ပိုလျှံသောကြောင့် urolithiasis ဖြစ်ပေါ်စေသည်။
ပဲပုပ်၏အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သောအင်ဇိုင်းများကြောင့်အချို့သော macro- နှင့် microelement များ (သွပ်၊ ကယ်လ်ဆီယမ်၊ သံ၊ အိုင်အိုဒင်း) ၏ဝါးမြိုခြင်း။
ပဲပုပ်ထုတ်ကုန်များအလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည်ပန်ကရိယ၏ hypertrophy ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်ပုံမှန်လည်ပတ်မှုပျက်ပြားစေသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်အခြားစနစ်များနှင့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများတွင်နာကျင်မှုနှင့်အနှောင့်အယှက်များကိုဖြစ်စေသည်။
အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါနှင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများစိတ်ဖောက်ပြန်မှုများ၏တိုးတက်မှုသည်ပဲပုပ်ထဲရှိအရာဝတ္ထုများမှအရှိန်မြှင့်တင်သည်။
soy phytoestrogens သည်အသုံးဝင်သော်လည်းမိန်းမများတွင်မျိုးပွားမှုစနစ်၏လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုကိုအနှောင့်အယှက်ပေးသည်၊ ရာသီလာခြင်းသံသရာ၌အနှောက်အယှက်ဖြစ်စေခြင်း၊ ယင်း၏သင်တန်းကာလအတွင်းစူးရှသောနာကျင်မှုနှင့်ကလေးမွေးဖွားမှုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရှုပ်ထွေးစေသည်။ ယောက်ျားလေးများသည်ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်ပိုမိုနှေးကွေးစွာဖွံ့ဖြိုးပြီး၊ phytoestrogens ပိုလျှံခြင်းသည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ကိုယ်ဝန်ပျက်ကျသကဲ့သို့သန္ဓေသား၏ချွတ်ယွင်းချက်များကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။
ပဲပုပ် isoflavones သည်အမျိုးသားများအတွက်လည်းအန္တရာယ်ကင်းသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည် testosterone ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုကိုလျော့နည်းစေခြင်း၊

၎င်းကို အခြေခံ၍ ပဲပုပ်နှင့်ပဲပုပ်ထုတ်ကုန်များကိုဆန့်ကျင်သောသူများစာရင်းပြုစုနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်အစားအစာမှအစားအစာကိုလုံးဝဖယ်ထုတ်ရန်သို့မဟုတ်အနည်းဆုံးပမာဏဖြင့်စားသုံးရန်အကြံပြုသည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများ၊
ကလေးငယ်များ၊
အဆိုပါ endocrine စနစ်၏ရောဂါနှင့်အတူလူ;
တစ် ဦး ချင်းစီသည်းမခံ (allergies) နှင့်အတူလူ။

ဆီးချိုရောဂါသို့မဟုတ်အဝလွန်သောပြproblemsနာများရှိသူများအတွက်ပဲပုပ်ထုတ်ကုန်များကိုအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားသည်၊ သို့သော်အနည်းငယ်သာဖြစ်သည်။ ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး သည်တစ်နေ့လျှင် ၁၅၀ မှ ၂၀၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောအစာများကိုစားနိုင်ကြောင်းမမေ့ပါနှင့်။ မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ထားသောအစားအစာများကိုသင်သတိထားသင့်သည်။ GMO ပဲပုပ်များသည်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုများဖြစ်ပေါ်စေပြီးသိသိသာသာကိုယ်အလေးချိန်တက်စေကြောင်းသိပ္ပံနည်းကျသက်သေပြနိုင်ခဲ့သည်။

သင်နေ့စဉ်အသုံးပြုမှုနှုန်းကိုလိုက်နာလျှင်၊ တက်ရောက်သူဆရာဝန်၏အကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာပါ။ ၎င်းတို့မှပဲနှင့်ထုတ်ကုန်များထုတ်ယူခြင်းကိုဆန့်ကျင်သောလက္ခဏာများအားမမေ့ပါနှင့်။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းနှင့်အားကစားအာဟာရအတွက်ပဲပုပ်

ဒါဟာပဲပုပ်အသီးများအသုံးပြုခြင်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေကြောင်းထုတ်ဖော်ပြသခြင်းအပြင်ထုတ်ကုန်သည်အားကစားသမားများအတွက်ကယ်ဆယ်ရေးကြွက်သားများဖြစ်ပေါ်လာစေပါတယ်။ ဒါဘယ်လိုဖြစ်လဲ အစောပိုင်းတွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းပဲပုပ်သည်ဗီတာမင်အီးနှင့်ဘီအုပ်စုများ၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ (ပရိုတိန်း)၊ သတ္တုဓာတ် (ပိုတက်စီယမ်၊ သံ၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်) နှင့်အခြားအသုံးဝင်သောအရာများကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းသည်ပဲပုပ်ထုတ်ကုန်များ (ပဲနို့၊ ပဲပုပ်အသား၊ tofu၊ ပဲငံပြာရည်) ကိုအစာကြေလွယ်စေရန်ပြုလုပ်သည်။ ၎င်းတို့တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းများနှင့်ဇီဝတက်ကြွသောအစိတ်အပိုင်းများပါ ၀ င်သည်။

ပဲပိစပ်နှင့်ပင်ပေါက်များတွင်အသုံးဝင်သောအရာ ၀ တ္ထုများသည်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချပြီးခန္ဓာကိုယ်အတွင်းဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုတိုးတက်စေသည်။ ကာယလှုပ်ရှားမှုနှင့်ပေါင်းစပ်။ ဤအပိုပစ္စည်းများသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကိုလျော့ချရန်သာမကတစ်ချိန်တည်းတွင်ကြွက်သားထုကိုမဆုံးရှုံးစေရန်ကူညီသည်။ ပဲပုပ်အစားအစာအမြောက်အများရှိပါသည်။ ကျေးဇူးတင်ခြင်းဖြင့်သင်ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊ ကြွက်သားများတင်းလာခြင်း၊ cellulite ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုဖယ်ရှားပေးနိုင်သည်။ ပဲပုပ်အစားအစာသည်ကျန်းမာ။ လှပသောကိုယ်ခန္ဓာဆီသို့လမ်းကြောင်းဖြစ်သည်။

ပဲပုပ်အစားအစာရဲ့အနှစ်သာရကဘာလဲ။

ပဲပုပ်အစားအစာကပဲပုပ်သီးသန့်ကိုသာစားသင့်သည်ဟုမဆိုလိုပါ။ အဓိကနိယာမမှာသမားရိုးကျထုတ်ကုန်များ၏ analog များကိုသုံးရန်ဖြစ်သည်။ သာဓကအားဖြင့်သာမန်နွားနို့နို့ကိုပဲနို့နှင့်အစားထိုးသည်။ ဂျုံမှုန့်ကိုပဲပုပ်၊ အမဲသား၊ ကြက်၊ ဝက်တို့ဖြင့်အစားထိုးသည်။ အသားကင်အမျိုးအစားများကိုမှန်ကန်စွာချက်ပြုတ်သောအခါအချိုအချို့သည်ကယ်လိုရီနည်းပါးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ကွဲပြားခြားနားသောပဲပုပ်အစားအစာများစွာရှိသော်လည်းမည်သို့ပင်ဖြစ်စေ၊ သင်သည်ဤအခြေခံမူများကိုလိုက်နာသင့်သည်။

မကြာခဏစားပါ၊ သို့သော်သေးငယ်သောအပိုင်းများ (မုန့်ညက်လျှင် 200 ဂရမ်) ဖြင့်စားပါ။ 4-5 အစားအစာများရှိသင့်သည်။
သင်တစ်နေ့လျှင်အနည်းဆုံးအရည် ၁.၅-၂ လီတာသောက်ရမည်။ ရေအပြင်၊ လက်ဖက်စိမ်းကိုခွင့်ပြုသော်လည်းသကြားမပါဘဲခွင့်ပြုသည်။
ဆားကိုပဲပိစပ်နဲ့အစားထိုးလိုက်တယ်။
သံလွင်ဆီ၊ သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ပဲငံပြာရည်တို့ကိုပြင်ဆင်ချိန်အတွင်းဟင်းလျာများကိုရာသီဥတုဖောက်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ ၎င်းတို့အပေါ် အခြေခံ၍ တိရိစ္ဆာန်အဆီနှင့်ဆေးထည့်စရာမလိုပါ။
အစားအစာကိုသာ steamed သို့မဟုတ်မီးဖို၌ဖုတ်ရပါမည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်လက်ခံနိုင်သည်၊ သို့သော်ကြော်ခြင်းကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။
ရလဒ်များကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ပဲပုပ်အစာကိုချန်ထားပါ။

အစားအစာ၏အခြေခံ

ပဲပုပ်၊ နို့၊ tofu ဒိန်ခဲ၊ ပဲပုပ်အသားများဖြစ်သည်။ ဤပဲပုပ်ထုတ်ကုန်များကိုအခြားအစားအစာများဖြင့်ဖြည့်စွက်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ ပဲပုပ်ကိုစားနေစဉ်သင်လက်မလျှော့သင့်ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ သခွားသီးများ၊ မုန်လာဥ၊ beets, ငရုတ်ကောင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်);
သူတို့ထံမှအသီးများနှင့်သဘာဝဖျော်ရည်များ (kiwi, Plum, citrus အသီးများ၊ ပန်းသီး);
မှို၊
သီးနှံများ (oatmeal, buckwheat, ဆန်ညို)၊
သစ်သီးခြောက် (apricots, prunes ခြောက်);
ပဲပင် (အစိမ်းပဲ၊ ပဲ)၊
ပေါင်မုန့် (ကောက်သို့မဟုတ်ဖွဲသီးသီး)၊

ဤအစားအစာများကိုအစားအစာတွင်ထည့်ရမည်။ နောက်တဖန်သူတို့သည်မကြော်နိုင်။ အစားအစာကိုဖုတ်သည်၊ ပြုတ်သည်သို့မဟုတ်ပေါင်းသည်။

အရေးကြီးတယ်။ အောက်ပါထုတ်ကုန်များကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည် - ချောကလက်၊ ချိုသောမုန့်ညက်ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ကိုကိုး၊ ခေါက်ဆွဲ၊ ဆန်ဖြူ၊ အဆီနှင့်ငါး။ အရက်နှင့်ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များ၊ သဘာဝနှင့်ချက်ချင်းကော်ဖီ၊ သကြားနှင့်ဆားတို့ကိုလုံးဝစွန့်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဆားငန်သောအစားအစာများ၊ ဆေးလိပ်သောက်သောအစားအစာများ၊ အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အစားအစာမှအဆင်ပြေသောအစားအစာများကိုဖယ်ရှားပါ။

ပဲပုပ်အစာမစားမီသင့်အားအထူးကုတစ် ဦး နှင့်တွေ့ရန်ကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုပါသည်။ သူသည်သင့်အားနေ့စဉ်မီနူးကိုထွန်းလင်းရန်၊ သင်ဆုံးရှုံးမည့်ကီလိုဂရမ်မည်မျှပေါ် မူတည်၍ အစားအစာ၏ကြာချိန်ကိုဆုံးဖြတ်မည်ကိုကူညီလိမ့်မည်။ ပဲပုပ်အစားအစာမှ ထွက်၍ တိရစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များနှင့်အစာကိုမည်သို့မိတ်ဆက်ရမည်ကိုကျွမ်းကျင်သူကရှင်းပြလိမ့်မည်။

အားကစားသမားများသည်ကာယလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ခြင်းအားဖြင့်ခွန်အားပြန်လည်ရရှိခြင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်ကိုအသုံးဝင်သောအရာများဖြင့်ကြွယ်ဝစေခြင်း၊ အနည်းဆုံးကယ်လိုရီစားသုံးခြင်းဖြင့်ပြည့်ဝမှုကိုခံစားနိုင်သည့်အတွက်ပဲပုပ်ထွက်ပစ္စည်းများကိုအားကစားသမားများကတန်ဖိုးထားကြသည်။ ပဲပုပ်သည်ကိန်းဂဏန်းကိုထိခိုက်မည်မဟုတ်သော်လည်းပြန်လည်နာလန်ထူရန်၊ ဆန့်ကျင်ဖက်လက္ခဏာများမရှိခြင်း၌ဤထုတ်ကုန်ကိုအစားအစာတွင်ထည့်သွင်းရမည်။