ဘေကွန်နှင့်မုန့်နှင့်အတူ Carbonara - champignons နှင့်အတူခေါက်ဆွဲအောင်၏ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက် * Crossfit

Spaghetti - 300-400 ဂရမ်
စည်သွတ်ရှမ်ပင် - 50 ဂရမ်
Parmesan ဒိန်ခဲ - 100-150 ဂရမ်
ဘေကွန် - 60 ဂရမ်
Cream 10% - 100-150 ml ကို
ဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ရန်
အရသာအတွက်ဆား
မြေပဲအနက်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
အရသာအတွက်နံနံ

ပရိုတိန်း 13.9 ဂရမ်
အဆီ 15.1 ဂရမ်
Carbohydrates 25.7 g

ဘေကွန်နှင့်မုန့်နှင့်အတူဂန္ Carbonara ခေါက်ဆွဲများအတွက်အဆင့်ဆင့်ဓာတ်ပုံစာရွက်။

ကွန်တိန်နာ per အမှုဆောင်: 2-3 Servings ။

အဆင့်ဆင့်ညွှန်ကြားချက်

Bacon Cream Carbonara သည်ခေါက်ဆွဲ (spaghetti) ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောအရသာရှိလှသောအီတလီပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပါးလွှာသောလှီးဖြတ်ထားသော guanciale အချပ် (ခြောက်သွေ့သောပျောက်ကင်းသောဝက်သားပါးများ၊ ဘေကွန်အစားထိုးနိုင်သော) နှင့် parmesan ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဆော့စ်တို့ဖြစ်သည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိုလှောင်ရန်လုံးဝမရည်ရွယ်ထားသောကြောင့်ခေါက်ဆွဲများကိုပြင်ဆင်ပြီးနောက်ချက်ချင်းအသုံးပြုသည်။ မည်သည့်မုန့်ကိုမဆိုအသုံးပြုနိုင်သည်။ သို့သော်အချို့သောအဆီများသည်ကြော်စဉ်ဘေကွန်ပေးမည်ဟုဆိုသော်၊ ၁၀% အဆီပါဝင်သောနို့ထွက်ပစ္စည်းကို ပိုမို၍ သင့်လျော်သည်။ ထို့အပြင်ငံပြာရည်ကိုထူရန်ဂျုံမှုန့်တစ်ဇွန်းကိုသုံးပါ။

သငျသညျစည်သွပ်မှိုကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်, ကုန်ကြမ်းမှိုချက်ပြုတ်ဖို့အများကြီးပိုကြာသောကြောင့်။ အကယ်၍ စည်သွပ်ဘူးများမရှိပါကကုန်ပစ္စည်းကိုအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့မထည့်သွင်းမီမှိုများကိုကြိုတင်ကြော်ထားရမည်။

အိမ်တွင်ဂန္ထဝင်ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်ရန်အတွက်ဓာတ်ပုံနှင့်အတူအောက်တွင်ဖော်ပြထားသည့်စာရွက်ကိုအသုံးပြုပါ။

အဆင့် 1

ဒိန်ခဲကိုယူပြီးအရွယ်အစားတူညီသောပါးလွှာသောအစင်းများကိုခွဲပါ။

အဆင့် ၂

ပုလင်းထဲကမှိုများကိုဖယ်ထုတ်ပါ၊ ပိုလျှံသောအရည်ကိုယိုစီးစေပါ၊ ထို့နောက်မှိုနှင့်အပင်များကိုပင်စည်နှင့်အတူဖြတ်ပါ။

အဆင့် 3

ဘေကွန်ကိုအချပ်နည်းနည်းခွဲပြီးနှစ်ခုခွဲပါ။

အဆင့် 4

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအချို့ကိုဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။

အဆင့် 5

ဆီပူလာသောအခါကုန်တယ်ဘေကွန်ထက်ဝက်ကို skillet ၏အောက်ခြေနှင့်ရွှေရောင်အထိထားပါ။

အဆင့် 6

အညိုရောင်ဘေကွန်ပေါ်သို့မုန့်ကိုသွန်းလောင်း၊ မိနစ်အနည်းငယ်မျှကြာအောင်အပူနည်းသောအချိန်များတွင်နှိုးဆော်ပြီးမျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါကုန်တယ် champignons ထည့်ပါနှင့် 3-5 မိနစ်ခန့်ဖုံးလွှမ်းဖုံးလွှမ်းနိမ့်ကျအပူပေါ်ဒယ်အိုးစောင့်ရှောက်လော့။ အချပ်ဒိန်ခဲ Add နှင့် 2-3 မိနစ်အဘို့အစဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။

အဆင့် ၇

ထိုငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အတူ, အိုးတစ်လုံးကိုမီးဖိုပေါ်တွင်ထားပြီးလျှင်ဆားနှင့် aldente သည်အထိ spaghetti ချက်ပြုတ်။ အိုး၌ခေါက်ဆွဲထက်ရေနှစ်ဆပိုများသင့်သည်။ spaghetti ကို colander ထဲထည့်ပြီးအစိုဓာတ်ဖြုန်းတီးသောအခါခေါက်ဆွဲများကိုငံပြာရည်ထဲသို့လွှဲပြောင်းရန်သုံးချပ်များကိုသုံးပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖြန်း, ပြီးတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ မီးဖိုပေါ်ရှိဒယ်အိုးကိုနောက်ထပ် 2 မိနစ် ထား၍ ဖယ်ရှားပါ။

အဆင့် ၈

ကျန်တဲ့ဘေကွန်တွေကိုမီးဖိုမှာဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာဖုတ်သင့်တယ်၊ ရွှေရောင်အညိုမရောက်ခင်အထိဒယ်အိုးထဲမှာကြော်သင့်တယ်။ spaghetti ကိုနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီး crispy bacon ဖြင့်ဖြန်းပါ။

အဆင့် 9

နံ့သာပေါင်းနူးညံ့ကာနူးညံ့သောကာဗွန်နာခေါက်ဆွဲနှင့်ဘေကွန်နှင့်မုန့်တို့ပါရှိသည်။ ပူပြင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေမှငံပြာရည်ဖြန်းဖို့မမေ့မလြော့ပါ။ သငျသညျလတ်ဆတ်သောပင်စိမ်းအရွက်များနှင့်စည်သွတ်မှိုချပ်နှင့်အတူအပါအနိုင်ပါတယ်။ စားကောင်းပါစေ!