Mackerel သည်အလွန်ကောင်းမွန်သောကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိပြီးသတ္တုဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့်ဖက်တီးအက်စစ်များပေါများသောအစားအစာဖြစ်သည်။ ဤငါးသည်အစားအစာအာဟာရအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သည်။ ၎င်းသည်ကယ်လိုရီနိမ့်ထုတ်ကုန်အဖြစ်သတ်မှတ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကင်းသောအစားအစာများစွာ၏အခြေခံဖြစ်သည်။
Mackerel သည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာနှင့် ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်၏လုပ်ဆောင်မှုအပေါ်အပြုသဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီး၊ အားကစားသမားများအထူးသဖြင့်ချစ်ခင်ကြသောကြွက်သားတစ်သျှူးများလျင်မြန်စွာကြီးထွားမှုကိုအားပေးသည်။ ဤငါးတွင်ပါ ၀ င်သောပရိုတင်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှအသားပရိုတင်းထက်များစွာမြန်သည်။ ဤထုတ်ကုန်ကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်း (ဖြည့်ညှင်းမှုအားဖြင့်) သန်စွမ်းစေခြင်း၊ အသွင်အပြင်နှင့်စိတ်စွမ်းဆောင်ရည်အပေါ်ကောင်းမွန်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
Mackerel နှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှု၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု
mackerel ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုသည်ပုံမှန်အားဖြင့်ဗီတာမင်များနှင့်ပေါင်းစပ်ပြီး fatty acids, iodine, ငါးဆီ၊ micro- နှင့် macroelement များများပါဝင်သည်။ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ငါးလတ်ဆတ်သောကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၁၉၁.၃ kcal ဖြစ်သော်လည်းထုတ်ကုန်၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာချက်ပြုတ်နည်းပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားသည်။
- ဆား mackerel - ၁၉၄.၁ kcal;
- သတ္တုပါးထဲမှာမီးဖို၌ဖုတ် - 190,6 kcal;
- ပြုတ် - 209,6 kcal;
- အနည်းငယ်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆား - 180.9 kcal;
- စည်သွတ်အစားအစာ - 318.6 kcal;
- အအေးမိ - 222.1 kcal;
- ပူပြင်းသောဆေးရည် - ၃၁၆.၉ kcal;
- ကြော် - 220,7 kcal;
- braised - 148,9 kcal ။
100 ဂရမ်နှုန်းထုတ်ကုန်၏အာဟာရတန်ဖိုး:
- ပရိုတိန်း, ဆ - 18.1;
- အဆီ၊ ဆ - ၁၃.၃;
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, ဆ - 0;
- ရေ, ဆ - 67.4;
- အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ, ဂ - 0 င်;
- ပြာ, ဆ - 1,29 ။
BZHU ၏အချိုးသည်အသီးသီး ၁ / ၀.၆ / ၀ ဖြစ်သည်။ လုံး ၀ မရှိခြင်းသည်မိန်းမများအနေဖြင့်ဤထုတ်ကုန်ကိုအလွန်နှစ်သက်သောအကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပရိုတင်းသည်ကြွက်သားတစ်သျှူးများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ အဆီများသည်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားဖြည့်ပေးပြီးဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုအပြုသဘောဆောင်စေသည်။
၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းတွင် mackerel ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုကိုဇယားပုံစံဖြင့်ပေးသည်။
အဆိုပါဒြပ်စင် | mackerel ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက် Mass အစိတ်အပိုင်း |
ဖော့စဖရပ်, မီလီဂရမ် | 281,1 |
ပိုတက်စီယမ်, မီလီဂရမ် | 279,9 |
မဂ္ဂနီစီယမ်, မီလီဂရမ် | 51,2 |
ဆာလ်ဖာ, မီလီဂရမ် | 180,3 |
ကယ်လစီယမ်, မီလီဂရမ် | 39,9 |
ကလိုရင်း၊ မီလီဂရမ် | 171,6 |
လက်စထရော, မီလီဂရမ် | 69,9 |
အိုမီဂါ -9, ဆ | 4,01 |
အိုမီဂါ -၃ ဂ | 2,89 |
အိုမီဂါ -6, ဆ | 0,53 |
Thiamine, mg | 0,13 |
ကိုလင်း, မီလီဂရမ် | 64,89 |
ဖောလိတ်, မီလီဂရမ် | 9,1 |
ကိုဘamin, မီလီဂရမ် | 12,1 |
ဗီတာမင် PP, မီလီဂရမ် | 11,59 |
Niacin, မီလီဂရမ် | 8,7 |
ဗီတာမင် C, မီလီဂရမ် | 1,19 |
ဗီတာမင် D ကို, မီလီဂရမ် | 0,18 |
အိုင်အိုဒင်း, မီလီဂရမ် | 0,046 |
ဆယ်လီနီယမ်, မီလီဂရမ် | 43,9 |
ကြေးနီ၊ မီလီဂရမ် | 211,1 |
ဖလိုရင်း၊ မီလီဂရမ် | 1,51 |
သံ၊ မီလီဂရမ် | 1,69 |
ကိုဘော့၊ မီလီဂရမ် | 20,9 |
ထို့အပြင် mackerel ၏ဖွဲ့စည်းမှုသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
အကယ်၍ သင်သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်ထွက်သွားပါကအပူဖြင့်ကုသပြီးနောက်ကုန်ပစ္စည်း၏ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုမှာမပြောင်းလဲသောကြောင့်ရေနွေးငွေ့သို့မဟုတ်အသားပြုတ် mackerel ကိုသင်ပိုပေးသင့်သည်။
© sasazawa - stock.adobe.com
ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးကျေးဇူးများ
အမျိုးသမီးများနှင့်အမျိုးသားများအတွက် mackerel ၏အကျိုးကျေးဇူးများသည်တူညီသောကြီးမားလှသည်။ ဒီငါးဟာကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့အတွက်အလွန်ကောင်းပါတယ် ၎င်းသည်အစောပိုင်းအရွယ် (သို့သော် ၃ နှစ်မပြည့်သေးသော) ကလေးများအတွက်အစားအစာတွင်ပါဝင်သင့်ပြီးကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များကိုပင်စားခွင့်ပြုသည်။
ငါးများ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသည်ကျန်းမာရေးကိုအောက်ပါအတိုင်းအကျိုးသက်ရောက်သည်။
- ဗီတာမင် B12 သည်ဆဲလ်များ၏အောက်စီဂျင်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။
- ငယ်ရွယ်သောမျိုးဆက်အတွက်အထူးအသုံးဝင်သောဗီတာမင် D ကြောင့်အရိုးစုကိုပိုမိုခိုင်မာစေသည်။ သို့သော်ဤကိစ္စတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ငန်သော၊ ကြော်ထားသောသို့မဟုတ်ဆေးလိပ်သောက်သောထုတ်ကုန်အကြောင်းပြောနေခြင်းမဟုတ်ပါ။ မီးဖို၊ မီးဖို၊ ပြုတ်သို့မဟုတ်သတ္တုပါးတွင်ဖုတ်ထားသောမီးဖိုများကိုငါးများစားသုံးသင့်သည်။
- ငါးများ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဖော့စဖရပ်စ်ရှိနေခြင်းသည်စနစ်အားလုံး၏အပြည့်အ ၀ လည်ပတ်မှုအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်ပါသည်။
- Omega-6 နှင့် omega-3 fatty acids တို့၏ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်သွေးထဲရှိကိုလက်စထရောပါဝင်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ ကင်ဆာရောဂါဆိုင်ရာကင်ဆာဆဲလ်များဖွံ့ဖြိုးလာနိုင်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုမြန်သည်။
- Mackerel သည် atherosclerosis အတွက် prophylactic agent ဖြစ်သည်။
- ငါးအသားသည် ဦး နှောက် (ဦး နှောက်နှင့်ကျောရိုး) ကိုလည်ပတ်စေသည်။ ထို့အပြင်ထုတ်ကုန်ကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည်သွားတို့၏အခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၏အခြေအနေအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုရှိစေပြီးအရေပြားကိုကျန်းမာစေသည့်အပြင်ဆံပင်လှံများအားကောင်းစေသည်။
- Mackerel သည် musculoskeletal စနစ်၏ရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်နှင့်ကုသရန်အပြင်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်အတွက်သင့်တော်သည်။
- သင့်တွင်ဆီးချိုရောဂါကဲ့သို့သောရောဂါရှိပါက steamed mackerel ကိုစားရန်အကြံပြုသည်။ ၎င်းသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်ကူညီလိမ့်မည်။ ထို့အပြင်ဟီမိုဂလိုဗင်အဆင့်တိုးလာပြီးအာရုံကြောစနစ်သည်ပိုမိုတည်ငြိမ်လာလိမ့်မည်။
© bukhta79 - stock.adobe.com
အအေးနှင့်ပူပြင်းသောဆေးလိပ်သောက်သည့်မာကေးရယ်၏အကျိုးကျေးဇူးများသည်စွပ်ပြုတ်နှင့်မုန့်ဖုတ်ထားသောငါးများ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်တူညီသည်။ သို့သော်ငန်သောနှင့်ဆေးလိပ်သောက်သောအသားများကိုအသင့်အတင့်စားသုံးသင့်ကြောင်းသတိရပါ။ အထူးသဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်အရည်ကိုထိန်းထားရန်အားပေးသည့်ဆားခတ်အကြောင်းအကြောင်းပြောလျှင်
မှတ်ချက်။ ။ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း (သို့) ကျန်းမာရေးမြှင့်တင်ခြင်းအတွက်အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက်အဆီငါးများစားသုံးခြင်းအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်ပါ။
စည်သွတ်ဘူး mackerel သည်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝသော်လည်းဤပုံစံတွင်ထုတ်ကုန်များသည်ကယ်လိုရီပိုမိုများပြားသည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုမကြာခဏအသုံးပြုရန်ကျွန်ုပ်တို့မအကြံပြုပါ။
အန္တရာယ်နှင့် contraindications
အကြံပြုထားသောပမာဏ၌စားသုံးပါက mackerel ကိုစားသုံးခြင်းမှထိခိုက်မှုသည်အရေးမကြီးပါ။ ထုတ်ကုန်အတွက်အလွန်အကျွံစိတ်အားထက်သန်မှုမတည့်တုံ့ပြန်မှုများနှင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းနှင့်အတူပြproblemsနာများ, ပေါများသည်။
မီးခိုးနှင့်ဆားဆားကိုစားရန်ဆန့်ကျင်သည်။
- အဝလွန်ခြင်းကိုခံစားနေရသောလူများ၊
- ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိသူ၊
- အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းမှာရှိတဲ့ရောဂါတွေ၊
- အသည်းရောဂါရှိသူများ၊
- ပိုကြီးသောငါးများကို ၀ ယ်ရန်မသင့်သည်၊ အကြောင်းမှာ၎င်းတို့တွင်သတ္တုလေးများ (ဥပမာ - မာကျူရီ) ပါ ၀ င်နိုင်သည်။
- ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများ၊
- မြင့်မားသောသွေးဖိအားနှင့်အတူ။
mackerel ကိုနေ့စဉ်သောက်သုံးမှုသည် ၁၀၀ မှ ၂၀၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းပမာဏသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုစွမ်းအင်နှင့်အသုံးဝင်သောဓာတ်သတ္တုများဖြင့်ပြည့်နှက်စေရန်လုံလောက်သည်။
မှတ်ချက်။ ပန်ကရိယ၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့် gastritis စသည့်ရောဂါများအတွက်၊ အထူးသဖြင့်ဆားငန်ခြင်း၊ ကြော်ခြင်းသို့မဟုတ်ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း (အအေးသို့မဟုတ်ပူပြင်းသောဆေးလိပ်သောက်ခြင်း) အဆီငါးများကိုမစားရန်အကြံပြုသည်။ သို့သော်ပန်ကရိယရောင်ခြည်ကြောင့်သင်ငါး၏ရင်သားမှပျော့ဖတ်ကိုသာအသုံးပြုပါက (တစ်လလျှင်တစ်ကြိမ်ထက်မက) ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းဖြင့်သင်ဖုတ်သောမာကူရယ်ကိုစားနိုင်သည်။ အောက်ပါကိစ္စနှစ်ခုတွင်ငါးကိုသာချက်ပြုတ်ရမည်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ရမည်။
အဝလွန်ခြင်းအတွက်စည်သွတ်ဘူးသို့မဟုတ်ဆေးလိပ်သောက် mackerel ကိုမပေးပါ။ ဆေးလိပ်သောက်သောငါးများကိုမစားမီအရေပြားကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်သည်၊ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အရည်မီးခိုး၌ပါရှိသောဖင်နိုလစ်ပါ ၀ င်သည့်အန္တရာယ်ရှိသောအရာများပါ ၀ င်နိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။
© Dar1930 - stock.adobe.com
Mackerel သည်တတ်နိုင်သော၊ အရသာရှိရုံသာမကလူ့ကျန်းမာရေးအတွက်မယုံနိုင်လောက်အောင်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ သင်ငါးကိုမှန်ကန်စွာချက်ပြုတ်ပါက၎င်းသည်သင့်ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျစေပြီးသင့်အရေပြားနှင့်ဆံပင်အခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။ Mackerel တွင်ကြွက်သားကြီးထွားမှုအတွက်လိုအပ်သောပရိုတင်းများစွာပါဝင်သည်။ ဤအရည်အသွေးသည်အားကစားစည်းကမ်းများရှိအားကစားသမားများအတွက်အထူးတန်ဖိုးရှိသည်။ သင်တစ် ဦး ချင်းစီ၏လက္ခဏာများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပါကငါးသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုထိခိုက်မည်မဟုတ်ပါ၊