Sauerkraut သည်လူများစွာနှစ်သက်သောအရသာရှိသောချဉ်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ သို့သော်လူတိုင်းက၎င်း၏အသုံးဝင်သောနှင့်ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်းကိုသိတယ်။ ထုတ်ကုန်များသည်အူသိမ်အူမ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးအစာခြေခြင်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီးဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါ ၀ င်သည့်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပြီးကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေသည်။ အားကစားသမားများသည်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုစားရန်အသုံးဝင်သည် - ၎င်းသည်အဆစ်နှင့်ကြွက်သားများနာကျင်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်နှင့်ဆားရည်အိုင်သည်အနာရောဂါငြိမ်းစရာဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။
BZHU, ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
sauerkraut ၏ဖွဲ့စည်းမှုသည် micro- နှင့် macroelement များ၊ ဗီတာမင်များ၊ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များဖြင့်ကြွယ်ဝသောကြောင့်ထုတ်ကုန်သည်လူ့ကျန်းမာရေးအပေါ်ကောင်းကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်နည်းပြီး ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၇ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။ sauerkraut ၁၀၀ ဂရမ်ရှိ BZHU အချိုးသည် ၁ း ၀၃: ၃၃: ၃ ။ အသီးသီးရှိသည်။
၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခု၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးသည်ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားသည်။
- ထောပတ်နှင့်အတူ sauerkraut - 61,2 kcal;
- မုန်လာဥနှင့်အတူ - 30.1 kcal;
- စွပ်ပြုတ် - 34,8 kcal;
- ပြုတ် - 23,6 kcal;
- sauerkraut မှကျူ / အသားဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို - 20.1 / 62.3 kcal;
- sauerkraut နှင့်အတူဖက်ထုပ် - 35.6 kcal ။
100 ဂရမ်နှုန်းထုတ်ကုန်၏အာဟာရတန်ဖိုး:
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 5.3 ဂရမ်;
- ပရိုတိန်း ၁.၆ ဂရမ်၊
- အဆီ - 0.1 g;
- ရေ - ၈၈၈.၁ ဂရမ်၊
- အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ - ၄.၁ ဂရမ်;
- အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ - ၇၉.၂ ဂရမ်၊
- ပြာမှုန် - ၀.၇ ဂရမ်
အဆီပါဝင်မှုနည်းသောကြောင့် sauerkraut ကိုအစားအသောက်များတွင်စားခြင်းသို့မဟုတ်ကိုယ်အလေးချိန်လျော့နည်းစေခြင်းအတွက်အသုံးပြုသည်။
ထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်း၏ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုကိုဇယားတစ်ခု၏ပုံစံဖြင့်ဖော်ပြထားသည်။
အစိတ်အပိုင်းအမည် | ထုတ်ကုန်အတွက်အရေအတွက် |
မန်းဂနိစ်, mg | 0,16 |
လူမီနီယမ်, မီလီဂရမ် | 0,49 |
သံ၊ မီလီဂရမ် | 0,8 |
သွပ်, မီလီဂရမ် | 0,38 |
အိုင်အိုဒင်း, မီလီဂရမ် | 0,029 |
ကယ်လစီယမ်, မီလီဂရမ် | 284,1 |
ဆိုဒီယမ်, မီလီဂရမ် | 21,7 |
ဖော့စဖရပ်, မီလီဂရမ် | 29,7 |
ကယ်လစီယမ်, မီလီဂရမ် | 50 |
ဆာလ်ဖာ, မီလီဂရမ် | 34,5 |
မဂ္ဂနီစီယမ်, မီလီဂရမ် | 16,4 |
ကလိုရင်း၊ မီလီဂရမ် | 1249,1 |
ဗီတာမင်အေ, မီလီဂရမ် | 0,6 |
ဗီတာမင် PP, မီလီဂရမ် | 0,97 |
Thiamine, mg | 0,03 |
ဗီတာမင် B6, မီလီဂရမ် | 0,1 |
ဗီတာမင်အီး, မီလီဂရမ် | 0,2 |
အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်၊ မီလီဂရမ် | 38,1 |
Folate, mcg | 8,9 |
ဗီတာမင် B2, မီလီဂရမ် | 0,04 |
ထို့အပြင်ထုတ်ကုန်တွင် ၀.၂ ဂရမ်ပါဝင်သောဓာတ်နှင့် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၅ ဂရမ်ပါသော monosaccharides အပြင် probiotics (အကျိုးရှိသောဘက်တီးရီးယား) များနှင့် antioxidants များပါ ၀ င်သည်။
Sauerkraut ဖျော်ရည်တွင် pickle ကဲ့သို့အလားတူအသုံးဝင်သောအာဟာရဓာတ်ပါဝင်သည်။
ဖျော်ရည်သည်အရည်တစ်မျိုးထဲမှ sauerkraut ကိုညှစ်ခြင်းဖြင့်ရရှိသောအရည်ဖြစ်သည်။ ဆားရည်အိုင်သည်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုချဉ်သောကစော်ဖောက်ခြင်းထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။
© M.studio - stock.adobe.com
Sauerkraut ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
Sauerkraut သည်ခန္ဓာကိုယ်၏အပြည့်အဝလည်ပတ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒြပ်ပေါင်းများ၏ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
၎င်းသည်ကျန်းမာရေးကိုကောင်းကျိုးသက်ရောက်စေသည့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည် -
- အရိုးစုကိုအားကောင်းစေပြီး၎င်း၏ကြီးထွားမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ အားကစားသမားများနှင့်လေးလံသောကာယလှုပ်ရှားမှုနှင့်ထိတွေ့သူများအတွက်အရေးကြီးသောအဆစ်နှင့်ကြွက်သားတစ်သျှူးများနာကျင်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။
- သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောနှင့် triglycerides အဆင့်ကိုလျှော့ချပေးခြင်းဖြင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်၏လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။ ထုတ်ကုန်ကိုစနစ်တကျအသုံးပြုခြင်းသည်သွေးပေါင်ချိန်နှင့်သွေးသကြားဓာတ် (ပုံမှန်ဆီးချိုရောဂါတွင်အသုံးဝင်သော) ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးနှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကိုလျော့နည်းစေသည်။
- အာရုံကြောစနစ်အားကောင်းစေပြီး ဦး နှောက်လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။ နဗ်ကြောဖွဲ့ရောဂါ၊ ဝက်ရူးပြန်ရောဂါ၊ အထီးကျန်စိတ်ဝေဒနာစသည့်ရောဂါများခံစားနေရသောလူများအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအစားအစာတွင်ထည့်ရန်အကြံပြုသည်။
- အမြင်အာရုံတိုးတက်ခြင်း၊ မျက်စိအတွင်းတိမ်နှင့် macular ယိုယွင်းခြင်းအန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။
- ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားဖြည့်ပေးပြီးခန္ဓာကိုယ်၏ဗိုင်းရပ်စ်နှင့်အအေးမိများကိုပိုမိုလျှင်မြန်စွာခံနိုင်ရည်ရှိစေသည်။
- အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်၊ ရောင်ရမ်းခြင်းကိုသက်သာစေသည်။ နာမကျန်းအူသိမ်အူမရောဂါလက္ခဏာများခံစားနေရသောလူများအတွက် Sauerkraut အကြံပြုသည်။
- အရေပြားအခြေအနေကိုကောင်းမွန်စေပြီးအရေပြားရောဂါများနှင့်နှင်းခူ၏အသွင်အပြင်ကိုလျော့နည်းစေသည်။
- ဆီးအိမ်၏ရောဂါများကိုကာကွယ်ပေးသည်။
အမျိုးသားများတွင် sauerkraut သည်ဆီးကျိတ်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေကိုလျော့နည်းစေသည်။ အမျိုးသမီးများအတွက်၊ ကုန်ပစ္စည်းကိုစားသုံးခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးမှာအတက်အကျနည်းခြင်းအန္တရာယ်ကိုလျှော့ချရန်ဖြစ်သည်။
အချဉ်ဖောက်ထားသောထုတ်ကုန်နှင့်ဆားရည်ရည်သည်တူညီသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ သို့သော်၎င်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုမှာအနည်းငယ်သာသိသာသည်။
Sauerkraut ၏အနာရောဂါကိုသက်ရောက်စေ
sauerkraut ကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသောထုတ်ကုန်သည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုကုသနိုင်စွမ်းရှိသည်။ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအားလုံးနှင့်အညီပြင်ဆင်ထားသောအရည်အသွေးရှိသောထုတ်ကုန်တစ်ခုသာဖြစ်လျှင်။
- Sauerkraut Erectile ကမောက်ကမဖြစ်မှုများအတွက်ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးနှင့်ကုထုံးအေးဂျင့်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ထုတ်ကုန်ကိုစနစ်တကျအသုံးပြုခြင်းသည်ယောက်ျားများအားလိင်စွမ်းအားကိုပိုမိုအားကောင်းစေပြီးအစောပိုင်းခွန်အားမရှိခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
- ပုံမှန်အားဖြင့်အသုံးပြုသည့်အခါ၎င်းထုတ်ကုန်သည်အဆုတ်၊ အူလမ်းကြောင်းနှင့်ရင်သားကင်ဆာတို့ကိုကြိုတင်ကာကွယ်သည့်အရာအဖြစ်ဆောင်ရွက်ပြီးအစောပိုင်းအဆင့်များတွင်ကင်ဆာကိုတိုက်ဖျက်ရန်ကူညီသည်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုစားခြင်းသည်ခေါင်းကိုက်ခြင်းသို့မဟုတ်အဆစ်နာခြင်းများကိုလျှော့ချနိုင်သည်။
- ပါးစပ် mucosa ၏အခြေအနေတိုးတက်ကောင်းမွန်လာခြင်းကြောင့်အက်ကြောင်းနှင့်အနာငယ်များကိုအနာပျောက်စေသောအရှိန်မြင့်တက်စေပြီးအသက်ရှူမှုကိုပြန်လည်သက်သာစေပါသည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်ဆားရည်သည်အသည်းရောဂါကုသရာတွင်အထောက်အကူပြုပြီးအရက်နာရောဂါလက္ခဏာများကိုလျော့နည်းစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်ဆားရည်အိုင်သည်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေရောဂါကိုတိုက်ဖျက်နိုင်သည်။ အသီးဖျော်ရည်သည်အူများကိုအဆိပ်နှင့်အဆိပ်များမှသန့်ရှင်းစေပြီးအစာခြေခြင်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
© Electrography - stock.adobe.com
ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း
sauerkraut သုံးပြီးအစားအစာတွေအများကြီးရှိတယ်။ ထုတ်ကုန်သည်အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုမြန်စေခြင်း၊ စိတ်ဓာတ်ကိုကောင်းမွန်စေသည်၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း၊ ကိုလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေပြီးခန္ဓာကိုယ်ကိုဗီတာမင်စီဖြင့်ပြည့်နှက်စေသည်။
ဒါဟာဂေါ်ဖီထုပ်အပေါ်အစာရှောင်ခြင်းနေ့ရက်စီစဉ်ရန်အသုံးဝင်သည်, ကခန္ဓာကိုယ်ကနေအဆိပ်ဖယ်ရှားပေးသည်ကြွက်သား, အူနှင့်အာရုံကြောစနစ်၏လည်ပတ်မှုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။
ထုတ်ကုန်တွင် folic acid ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည်အူတွင်းသို့ ၀ င်သောအခါအဆီလောင်ကျွမ်းခြင်းကိုမြန်စေသည်။ အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်စေရန်အတွက်ကိုယ်ခန္ဓာလှုပ်ရှားမှုများကိုတိုးမြှင့်ရန်လိုအပ်သည် - တစ်ပတ်လျှင်နှစ်ကြိမ်မှသုံးကြိမ်အထိအားကစားအတွက်သို့မဟုတ်အချိန်ကြာမြင့်စွာလမ်းလျှောက်နိုင်သည်။
မှတ်စု: အစားအစာများစားသောအခါဆားမထည့်ဘဲ sauerkraut ဟင်းလျာများကိုပြင်ဆင်ပါ။ အစာမစားမီနာရီဝက်ခန့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အတွက်သင်သည် sauerkraut ဖျော်ရည်တစ်ခွက်ကိုသောက်နိုင်သည်။
သင်နေ့စဉ်အစားအစာကိုလိုက်နာပါကဂေါ်ဖီထုပ်ကိုနေ့စဉ်သောက်သုံးမှုမှာ ၃၀၀ မှ ၅၀၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အစားအစာများတွင်တစ်နေ့လျှင်ထုတ်ကုန်၏ ၂၅၀ ဂရမ်အထိစားသုံးရန်လုံလောက်သည်။
© FomaA - stock.adobe.com
လူသားတို့ကိုအန္တရာယ်နှင့် contraindications
အချဉ်ဖောက်ခြင်းကာလအတွင်းဆားပိုလျှံပါကရေချိုချဉ်သည်လူ့ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။
ထုတ်ကုန်၏အသုံးပြုမှုကိုဆန့်ကျင်:
- ဓာတ်မတည့;
- သွေးတိုးရောဂါ;
- ရောင်ရမ်းခြင်း
- ကိုယ်ဝန်၊
- ကျောက်ကပ်ရောဂါ။
ထုတ်ကုန်တစ်ခုမျှမျှတတပမာဏ, နေ့စဉ်စံထက်မကျော်လွန်ပါကအထက်ပါရောဂါများအတွက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ sauerkraut ကို အခြေခံ၍ အစားအစာကိုစားခြင်းဖြင့်အစာခြေလမ်းကြောင်းရောဂါများရှိသူများကိုတားမြစ်သည်။
အရေးကြီးတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်အလွန်အကျွံသုံးခြင်းကအစာအိမ်ကိုစိတ်ဆိုးခြင်းသို့မဟုတ်ပျို့ချင်စေခြင်းဖြစ်သည်။
ရလဒ်
Sauerkraut သည်ကြွယ်ဝသောဗီတာမင်ဓာတ်ပါဝင်သည့်ကယ်လိုရီနည်းသောကျန်းမာရေးထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်လူတို့၏ကျန်းမာရေးကိုအကျိုးပြုသည်။ ထုတ်ကုန်၏အကူအညီဖြင့်သင်သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျပြီးအစာခြေလမ်းကြောင်း၏လည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်၊ အားကစားရုံ၌သော်လည်းကောင်း၊ ထုတ်ကုန်ကိုစနစ်တကျအသုံးပြုခြင်းကအာရုံကြောနှင့်ကိုယ်ခံအားကိုအားကောင်းစေပါလိမ့်မယ်။ အကယ်၍ သင်သည်နေ့စဉ်နှုန်းထက်မ ကျော်လွန်၍ ဆားအလွန်အကျွံမပါရှိပါကအသုံးပြုရန်အတွက်ဆန့်ကျင်ဖက်များလုံးဝမရှိပါ။